ジメジメ・ムシムシのこの週末。今季はじめて冷やし中華を作りました。が、作りはじめてからきゅうりがないことに気づきまして。って、マジかっ！そういえば昨夜食べちゃったんだ。仕方ないので何か代わりになるものはないかと野菜室をキョロキョロ。そこでいい頃合いになっていたアボカドをピンチヒッターに。一瞬きゅうりのない冷やし中華なんて？って思いましたが、これ、なかなかイケますよ(笑)。やっぱり暑い夏は冷やし中華に限りますなぁ。美味しかった、ごちそうさま。
