「五色蕎麦」
三月三日の雛祭りの後で供えるもの。 純白の一番粉を青黄赤白黒各色に染める。 青よもぎ、紅、卵黄、卵白、焼き昆布、胡麻、けしの実、抹茶、青海苔などを使う。
*https://temaeita.net/top/t2/kj/9_G/029.html より
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