＜ お米 ＞ お米の品種・銘柄 あみちゃんまい

　「あみちゃんまい」

　「あみちゃんまい」は、寒冷地南部では早生で日本型の高アミロース米品種である。米のアミロース含有率が30%程度と高く、米粉麺等への利用が期待される。

　主要特性
　1.出穂期、成熟期は「ひとめぼれ」より3日ほど早い。「コシヒカリ」より成熟期が9日ほど早いため、作期分散が可能である。
　2.稈長は「コシヒカリ」より10cm以上短く、耐倒伏性は「越のかおり」並の“やや強”である。
　3.玄米千粒重は「ひとめぼれ」よりやや軽い“中”で、粒形は長円形である。「コシヒカリ」等と同様の粒形であるため、選別、精米など従来の日本型品種に対応した調整方法が適用できる。
　4.精米のアミロース含有率は、「ひとめぼれ」、「コシヒカリ」より11～12ポイント程度高い約30%で、「越のかおり」より3ポイントほど低い。
　5.いもち病真性抵抗性遺伝子はPiaを持つと推定され、圃場抵抗性は、葉いもち、穂いもちとも“中”である。穂発芽性は “中”、穂孕期の障害型耐冷性は“弱”である。

＊https://www.naro.go.jp/collab/breed/0100/0107/048449.html より

地 方 番 号 　 北陸254号 水稲 粳
系 統 番 号 　 収8366 交 配 番 号 　 北陸交15157
試 験 番 号 　 (F5)4524-1663-1824-5504
育成地／部署 　 　 （独）農研機構　中央農業総合研究センター北陸研究センター / 作物開発研究領域
品 種 名 　 　 あみちゃんまい
品種名（かな）　 あみちゃんまい
種苗法登録年 　 2016年 命 名 年 　 2013年
育成開始年 　 2003年 配付開始年 　 2012年
参考成績書 　 2013年3月 
備　　考 　 　

交配組合せ 　 新潟79号/北陸191号

＊農研機構HP より