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いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　白妙揚げ

2024-11-22 07:59:19 | 料理用語

　「白妙揚げ」

　「白扇揚げ」ともいう。
　泡立て卵白と合わせた衣で揚げる。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/92_I/063.html より


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