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いいもの見ぃ~つけた!

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

<日本酒> 作 朝日米

2021-08-02 10:15:58 | 日本酒

 SAKE COMPETITION 2019

 【純米大吟醸部門】GOLD 第1位 「作 朝日米」

 

岡山県の「朝日米」を使用した作の限定酒です。
なによりもこのお酒の特徴はその圧倒的なまろやかさ。
炊きたてのお米のような温かみのある香りに、ふくよかな旨さがたまりません。
凄く飲みやすいのですが、味わいには旨みのボリューム感があるので軽さと重さが絶妙なバランス。
終盤は作らしい爽やかでフレッシュな風味が感じられ、ほのかな余韻を残してキレていきます。

使用米:岡山県産朝日米  磨き:50%

 清水清三郎商店株式会社 三重県鈴鹿市若松東3-9-33

 清水清三郎商店のラインナップ

 「作-ざく」筰 クラウン・大智 大吟醸 滴取り・智 純米大吟醸 滴取り・純米大吟醸 槐山一滴水 など

 「鈴鹿川」純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸 など

 


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