SAKE COMPETITION 2019
【純米大吟醸部門】GOLD 第1位 「作 朝日米」
岡山県の「朝日米」を使用した作の限定酒です。
なによりもこのお酒の特徴はその圧倒的なまろやかさ。
炊きたてのお米のような温かみのある香りに、ふくよかな旨さがたまりません。
凄く飲みやすいのですが、味わいには旨みのボリューム感があるので軽さと重さが絶妙なバランス。
終盤は作らしい爽やかでフレッシュな風味が感じられ、ほのかな余韻を残してキレていきます。
使用米:岡山県産朝日米 磨き:50%
清水清三郎商店株式会社 三重県鈴鹿市若松東3-9-33
清水清三郎商店のラインナップ
「作-ざく」筰 クラウン・大智 大吟醸 滴取り・智 純米大吟醸 滴取り・純米大吟醸 槐山一滴水 など
「鈴鹿川」純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸 など
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