＜日本酒メーカー＞ 栃木 若駒酒造

　「若駒酒造」

　創業万延元年（1860年）。
　奈良の銘酒「風の森」で知られる油長酒造にて三年間修行の後、 蔵に帰ってきた六代目・柏瀬幸裕さんがそこでの経験を活かして丁寧に仕込む銘酒がこの「若駒」です。
　蔵はかつて「豊田村」と呼ばれた米の名産地に位置します。
　この地は日光連山の清冽な伏流水が数多く湧出するため、良質の米と水に恵まれた地帯。 その良質の米と水を使って、小仕込でもろみを仕込み、搾りも全量昔ながらの佐瀬式と、 手間をおしまずに丁寧に造られています。
　綺麗な旨味と透明感のある酸を酒造テーマに掲げ、 使うお米のらしさを求めて軸はぶれないバラエティさが『若駒』らしさという事で日々酒造りを行っています。 生産石数も極少量。 是非一度お試し下さい。

＊http://www.paw.hi-ho.ne.jp/y-tsukii/wakakoma.htm より

　若駒酒造　

　代表銘柄

若駒　かねたまる　純米大吟醸　木桶仕込み　無濾過生原酒　しずく搾り

原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
使 用 米：とちぎの星
種　　類：純米大吟醸酒
精米歩合：50%
アルコール度：16度
香りは穏やかなメロン。綺麗な甘味がきてフレッシュ感がスッときってくれるお酒です。微量のガス感を伴って軽快な飲み口でついつい杯が進みます。