★月曜日★ミラノ風グラドリア

２００９年４月６日の晩ごはん
★ミラノ風グラドリア★
★みず菜とわかめのサラダ★




なんとなく用意するもの
　

＜ミートソース＞
ひき肉　　　　　　　　　　１／４
たまねぎ　　　　　　　　　１／４
にんにくA　　　　　　　　　　少し

トマトケッチャップA　　　　多めに
水A　　　　　　　１００ｃｃくらい
ソースA　　　　　　　　　　　少し
オイスターソースA　　　　　　少し
塩コショウA　　　　　　　　　少々
コンソメA　　　　　　　　１／２個

ホワイトソース
ショートパスタ

＜チキンライス＞
鶏肉　　　　　　　　　　　１／４
たまねぎ　　　　　　　　　１／４
ケチャップ　　　　　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　　　　少々
白めし　　　　　　　　　　　適量

チキンライスは半分残しておきました（明日用に）

パン粉　　　　　　　　　　　少し


みず菜　　　　　　　　　　　適量
カットわかめ　　　　　　　　適量


つくりかた

①チキンライスを作る
②フライパンで挽き肉とみじん切りの玉ねぎをいためる
③調味料Aを入れて水気がなくなるまで煮詰める
④パスタを塩ゆでする
⑤ホワイトソースにパスタを絡める
⑥耐熱器にチキンライスを入れて⑤をかけて最後に③をのせる
⑦パン粉を散らしてオーブンで焦げ目が付くまで焼く
⑧ワカメは水で戻しておく
⑨みず菜とワカメを混ぜる
できあがり！

★月曜日ランチ★レンコンのキンピラサンド

２００９年４月６日のランチ
★レンコンのキンピラサンド★



なんとなく用意するもの


レンコン　　　　　　　　　１／３　　　　　 　
にんじん　　　　　　　　　　少し
カイワレとか　　　　　　　　少し

醤油A
酒A
砂糖A　　　　　　　　　　適量
ダシのもとA
水A

ごま油　　　　　　　　　　　少々

パン　　　　　　　　　　２～３個


つくりかた

①レンコンとにんじんを薄くカットする
②フライパンにごま油を入れて調味料Aで水気がなくなるまで炒める
③パンにバターを塗ってカイワレときんぴらを挟む
できあがり！