★木曜日★パリパリお皿なすのオイスターのせ

２００９年４月２日の晩ごはん
★パリパリお皿なすのオイスターのせ★
★ミルクカレースープ★




なんとなく用意するもの
　

なす　　　　　　　　　１／２
牛肉　　　　　　　　　１／６
あればカイワレとか　　　少々　　　

オイスターソースA
醤油A　　　　　　　　　適量
塩コショウA
酒A

餃子の皮　　　　　　　　５枚

カレーの残り
牛乳　　　　　　　　　　適量
塩コショウ


つくりかた

①ナスと牛肉を細かくカット
②調味料Aで炒める
③餃子の皮を揚げる【泡立て器で押さえながら揚げると器状になるよ～】
④③に②をのせてカイワレをのせる
⑤カレーの残りを牛乳で薄めて塩コショウし温める
できあがり！

★木曜日ランチ★だいこんとブタの煮物

２００９年４月２日のランチ
★だいこんとブタの煮物★
★ねぎ入り和タマゴ焼き★



なんとなく用意するもの


大根　　　　　余ってる分の１／２　　　　　 　　
豚バラ　　　　　　　　　　１／３
にんじん　　　　　　　　　　少し

醤油A
酒A
砂糖A　　　　　　　　　　適量
みりんA
だしのもとA
水A


たまご　　　　　　　　　　　２個
ねぎ　　　　　　　　　　　　 少し

醤油B
だしのもとB　　　　　　 少し

つくりかた

①だいこん豚バラにんじんをカットして調味料Aで落とし蓋し煮る
②水分が少なくって火が通ったら火を止める
③卵とねぎダシ汁Bをまぜてたまご焼きを作る
できあがり！