★土曜日ランチ★お豆腐のクリームがけ

２００９年４月１８日のランチ
★お豆腐のクリームがけ★


なんとなく用意するもの



豆腐　　　　　　余った分　
ほうれん草　　　余った分　
玉ねぎ　　　　　　１／４
鶏肉　　　　　　　余った分

　
ホワイトソース　　　 適量
塩コショウ　　　　　　少々
パン粉 少々


つくりかた

①豆腐はしっかり水切りしておく
②スライスした玉ねぎとカットした鶏肉をバターを入れたフライパンで炒める
③しんなりしたら塩コショウしてホワイトソースを半分混ぜる
④③を耐熱の器に入れてその上にほうれん草をのせる
⑤しっかり水切りした豆腐をカットしてのせる
⑥残りのホワイトソースをかけてパン粉をまぶす
⑦トースターでこんがり焼く
できあがり！

★金曜日★冷やしゃぶパスタ

２００９年４月１７日の晩ごはん
★冷やしゃぶパスタ★



なんとなく用意するもの



もやし　　　　　余った分　
ほうれん草　　　　　適量
豚こま　　　　　　　１／４
塩コショウ　　　　　少々

　
ポン酢A　　　　　　　　 少し
にんにくチューブA　　　　少し
レモン汁A　　　　　　　　少し

コショウ　　　　　　　　少々　


パスタ　　　　　　　　一人前
塩（ゆでる用）

つくりかた

①パスタを塩茹でする
②もやしも塩茹でしておく
③ほうれん草は塩コショウしてフライパンで軽く炒める
④豚こまはお酒を入れて沸騰したお湯でゆでる
⑤順番に盛る
⑧フライパンに調味料Ａを入れて少し煮詰める
⑦パスタかける
⑧最後にコショウをかける
できあがり！