★水曜日★具だくさんカレーライス

２００９年４月１日の晩ごはん
★具だくさんカレーライス★




なんとなく用意するもの
　

豚バラ　　　　　　　　　１／３
たまねぎ　　　　　　　２／３玉　　　
じゃがいも　　　　　　１／２個
だいこん　　　　　１／４くらい
にんじん　　　　　　　　　少し
いんげん　　　　　　　　　少し
カレールウ　　　　２～３かけら
プレーンヨーグルト　　好みの量
塩コショウ　　　　　　　　少々
コンソメ　　　　　　　　　１個
にんにく　　　　　　　　好みで　

たくあん（もらいもの）　　少々

　　
つくりかた

①玉ねぎを炒める
②鍋に玉ねぎと水とコンソメを入れて煮る
③煮立ったらいんげん以外の野菜をカットして入れる
④柔らかくなったら火を止めカレールウを入れ溶かす
⑤好みでヨーグルトを入れる
⑥バラ肉を好きな厚さにカット⑦塩コショウをふってにんにくと一緒にカリカリに焼く
⑧たくあんを細かく切ってライスに混ぜる
⑨お皿にもる
できあがり！

★水曜日ランチ★ブタカツおむすび

２００９年４月１日のランチ
★ブタカツおむすび★



なんとなく用意するもの


豚バラ　　　　　　　　　　１／３　　　　　 　　
パン粉　　　　　　　　　　　少し
小麦粉　　　　　　　　　　　少し
塩コショウ　　　　　　　　　少々
あればカイワレ、レタスなど　少し　
おむすび用のり　　　　　　　２枚
しろめし

好みで
マヨ
ソース
マスタード

たくあん（もらいもの）


つくりかた

①バラ肉をたてながにカット塩コショウをふる
②小麦粉をまぶして水を溶いた小麦粉に潜らせパン粉をまぶす③油でカラッと揚げる
④海苔にごはんをのせてカツとカイワレ好みでマヨなどをいれて巻き巻きする
できあがり！