秋ですね・・・食欲の秋。食べる＝おでんだ～～～。
久しぶりにおでんを作ろう。下ごしらえが大変！。昨日から準備してね。大根・じゃがいも・こんにゃく・肉すじ・ごぼてん・ちくわ・たまご・ひらてん・タコ・ゲソ・トウフなど色々と買ってきて。そう、忘れちゃいけない、クジラのコロをね。一番好きだから。
幾ら材料が多くても大丈夫！リリオーには昔、割烹をしていた時の業務用鍋・ものすごく大きいのから小さいのまでいっぱいあるんだ。
（自慢にならないね、店を閉めたときに誰かもらってと言ったけれど誰も要らないと言われ行き場所が無くなった鍋を持って帰ってきただけだから・・・でも、今では凄く役立っているが）
出汁は、もう何回も作っているから大丈夫！！！でも、大丈夫でもないんだ。
「リリオーちゃんのおでんはおいしいことはおいしいんだけど・・・」
義姉たちから注文がついたんだ。
「どこかあかん？」
「ちょっと物足りないねん」
「どこが？」
「もうちょっと甘い方がええねん」
そうね、リリオーのおでんは酒飲み用のおでんと言うか新地風おでん仕立てだから、砂糖は入れないし醬油も・・・・
酒のアテじゃなくご飯のおかずにするなら、ちょっと味は濃いめの方がエエのかな？てなわけで・・・。
味をちょっと変えてみた。
ルンルン・甘目もおいしいそう！
今頃、みんな食べてくれているかな？
リリオーもこれから始めようっと！