牛レバーのコンフィ

牛レバーのコンフィがあまりにも美味しすぎて、

またまた、ルトロケに行ってきました。



メニューにはなかったのでマスターにお願いして、

盛り合わせではなく、

コンフィだけを出してもらい

ワインでまったりしようとしたら

うますぎて、コンフィだけでボトルが1本飲み干してしまった



子牛の骨付き肉のロティを食べながら

赤ワインを飲んで満足したけど

飲みすぎて、二日酔い

いあー、うまいけどやばいね

コンフィ作れるようになっとこう～