亀戸ホルモン

滋賀に引っ越した友人から、

ひさしぶりに連絡があった（３年位ぶりか）ので

亀戸で夕飯を一緒にしてきました


知らなかったんですけど、亀戸ホルモンって有名らしいですね～


その中であったレタス豚がめっちゃうまうまだった～～

レタスに豚バラを置いて、
刻んだにんにくと青唐辛子と、
キムチとコチジャンをのせて
まきまきして、
パクッ

っと、かんでいくと、野菜の味からじゅわ～っと
香辛料の味と、肉のうまみが広がっていき
ビールでガーーーッっとすると爽快な食べ物でした



うれしいことに、炭もあふれるほどあるので、火力が高く
表面はカリカリ
中はジューシーに焼けて
好みの焼き加減にしやすいｗｗ

うまうまでした