深圳しーすー日記

2008年に4年間の上海生活を終え日本帰国。2019年4月から香港→2022年8月から新しい土地での生活がスタート!

炊飯器のお菓子④

2006-06-27 11:05:09 | *手作り料理☆お菓子
 

かい君が寝ている深夜に、友達のお家へ持っていくケーキを焼きました
混ぜて焼くだけの簡単『キャラメルケーキ』
炊飯器を使うので本当に手間もかからず、出来上がるので時間がない時にはとっても便利。
炊飯器を使ってお菓子を作るのは久しぶり。出来上がりが心配でしたが、しっかり焼けました
本当に、混ぜるだけだったので簡単

材料も
・小麦粉 .....................160g
・ベーキングパウダー .........5g(小さじ2弱)→小さじ1が約3g
・砂糖 .......................80g
・塩 .........................3本指で一つまみ
・卵 .........................2個
・牛乳 .......................大さじ3~4(卵とあわせて150~160cc)
・キャラメル .................7個
・アーモンド .................8粒
・バター .....................20g(溶かす)
・内釜用サラダ油 ............少々


材料を混ぜ混ぜして、炊飯器に入れて、スイッチONするだけ
大変な泡立ても必要ないし、本当に簡単に作れますよ!
是非試してみてくださいね

お味の方は、甘さ控えめのホットケーキのようなケーキ
甘みが足りなければ、メイプルシロップや蜂蜜をつけて食べてもいいかも
キャラメルがなければ、チョコレートなど代用してみてはいかがですか?


昼間だというのに、外は真っ暗。雷ゴロゴロなって雨が降ってきました。せっかく干した洗濯物取り込まなくっちゃ