4年目のミニ向日葵

こー君のミニ向日葵がやっと咲いた～
引っ越す前の幼稚園プレ時代に育てたミニ向日葵

毎年種を植えて育ててきました！
お引越しする時に、お友達達から『ぴよ向日葵の種』としてもいただきました
今年も黄色花が見ることが出来て良かったね
こー君も大喜び
今年も種がとれるといいなぁ～

2014年 梅干し作り

今年も梅の季節がやってきました！

今年も和歌山県産南高梅を購入。
梅を水につけると不思議な感じ

梅ゼリー？ビー玉かな？
梅の周りの毛に水が覆っているぅ～
可愛い

さぁ～て梅干し作り

南高梅5kg
塩900g
①しっかり洗い、ヘタを楊枝で取り除き、水気を拭き取り梅干し作りの準備

②梅に焼酎→塩（分量の）をまぶす。
ヘタがついていた部分に塩を埋め込む。
ヘタを下にして漬ける容器に並べていく。
塩と梅を交互に入れて水袋で重しにする。



今年は量が多目なので2つに分けてみました。


6月9日に梅干し用の梅の塩漬け完成


6月14日にはしっかり梅酢が上がってきました

今年は、紫蘇梅に初挑戦
赤紫蘇400g
塩 80g


子供達もお手伝いしてくれました！
この紫蘇は2kg用の赤紫蘇。
枝から一枚ずつ取り除き、しっかり水洗い。茎の部分は水分が多く抜けにくいので茎は取り除きます。



山盛りの赤紫蘇は水気をしっかりきってアク抜きの為に、塩揉みします
水分が出てきたらしっかり絞り、さらに揉みます。
始めは半分の量の塩を使ってアク抜き。
2回目に残りの塩を入れて更によく揉みます。


揉んで絞ってを繰り返し。
手も紫色になっちゃいました


しっかりアク抜き出来たら、梅酢を少し加えます。

鮮やかな紫紅色になります。
これを、梅干しの甕に一枚ずつ広げてのせていきます。


サランラップをかぶせ、重石を少し軽くしてのせます。
後は、梅雨が明けるのを待つだけ。
とりあえず、梅や赤紫蘇の色がつくまではこのまま放置。

連続して晴れた日に天日干し

それまでしばらくの辛抱。

美味しい梅干しになあ～れ

旧鴻池邸表屋のかき氷

ゆ奈良に、住んでいるお友達に教えてもらい、一緒に旧鴻池邸表屋「みやけ」のかき氷を食べに行きました(⌒▽⌒)

住宅街に突然雰囲気のある建物が！
こんな場所にこんな建物があるなんてびっくり。

「みやけ」は、江戸時代の豪商鴻池邸表屋を昭和57年に大阪市中央区今橋より現在の地に移築し、店舗として利用しています。


カフェは江戸時代末期の豪商の生活を今に伝える貴重な文化財になっているといえそうです。



暖簾をくぐるとまた雰囲気が


玄関から竹林が見える～


窓際には竹林もあり、雰囲気が良い素敵な場所。

こんな場所で大きなフワフワのかき氷をいただきました
今回は期間限定の『いちごミルク』を注文。

トッピングに小豆とバニラアイス✨
いちごに小豆は若干ミスマッチぽいですが、これが結構イケる
いちごシロップは甘酸っぱいフレッシュな味。
美味しい～☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
黒蜜きな粉・宇治抹茶・マンゴーとまだまだ食べてみたいかき氷があるので、また来たいなぁ～。

追加！
後日またまた食べに行っちゃいました

宇治抹茶・マンゴー・黒蜜きな粉ミルク

美味しかった

ふぅ～満足

姫路城＆潮干狩り！

主人の会社主催のバスツアーに参加してきました。
今回は、姫路城＆潮干狩り。
姫路城天守閣は保存修理期間中で中にははいれませんでしたが、外から見てきました！


姫路城は別名「しらさぎ城」と言われる程青空に映える白いお城になってました。


大阪城、名古屋城とは違うこれまた魅力的なお城でした。
もう少しゆっくりみたかったかな(^^;;
黒田官兵衛ドラマ館も時間の関係でゆっくり見る事が出来ませんでした。
残念。

でも、ボーイズは大河ドラマを時々みているのでとっで興味津々でみていました。

お昼は海辺でBBQ！！


浜辺に照らす太陽と炭からの火と暑かった(⌒-⌒; )
あまり海辺でBBQはしないので新鮮でした( ^ω^ )

潮干狩りは引潮になる前からやり始めちゃいました(^_^;)
ボーイズは潮干狩りと言うより水＆泥遊び(￣▽￣)



時々貝を見つけてくれました。
でもでも、今年初の海にお天気も良く楽しむことが出来ました！！
アサリやハマグリが結構採れました。
主人も黙々と頑張りました。

本当に充実した楽しい1日でした！

父の日ですが(^_^;)家族サービスありがとう！！

手作りピザで朝食

朝食は家族でピザ作り！



焼きたてピザで朝食～

生ハムをのせて
うん～ホッペが落ちるぅ～。
手作りしたからか？ボーイズの食べっぷりが凄かった

2014年家庭菜園

今年も家庭菜園始めました(￣▽￣)
ミニトマト、キュウリ、ナス、えんどう豆、葉物類、、、
キュウリは順調に育ち実をつけてくれています～！

今年は何本収穫出来るか楽しみです。


トマトはいつ色づくかなぁ～

この朝顔は、かい君が小1の時に育てた朝顔の種から育った物。
今年で2年目です



1番に花を咲かせてくれました！！

ミニヒマワリは、こー君が幼稚園に入る前に育てた種から育ったものです。
いつ花が咲くか今から楽しみ～


もうひとつの朝顔はまだ蕾すら無い
花咲くのか？？

先日ピンクの朝顔を見せてくれた同じ苗から青い朝顔が咲きました
こんなに小さな苗だけど、二種類の朝顔が楽しめてなんだか嬉しい



これは、いつ植えたか忘れたアボカド。
芽が出てました
どこまで大きくなるのかなぁ～

平凡な日曜日

昨日のお天気とは打って変わり晴れ。
午前中は、町内会の草むしりで暑い中頑張りました！


お昼はみんなでイーストドーナツ作り。
それぞれ好きな形を作りました

長男はツイストやカタツムリを作り、次男は指輪を作ってましたが、、、油で揚げたので残念ながら出来上がりはバラバラになってしまいました

食後は梅ジュース作り。
それぞれ分担してお手伝いしてくれました。

ちょっと梅が熟成しはじめているので出来上がりは少し心配ですが

らっきょも今年はつけてみました。

らっきょって結構手間かかるんですね
疲れたぁ～。

初トロフィー！！

午前中はこー君の休日参観でした
朝から雨が降ったり止んだりの1日でした
参観ではパパといっぱいゲームをして楽しみ、かい君は雨の中園庭でサッカーをしてました
勿論ずぶ濡れ

でも、子供は元気いっぱい！！

夕方からはこー君の空手昇級試験＆試合でした。
型試合で今回初めて3位でトロフィーをいただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
本当によく頑張りました！

コレをバネに精進して頑張って欲しいです。
おめでとう🎉

野菜収穫 in幼稚園

今日は幼稚園の畑でジャガイモと玉ねぎの収穫
今年は小ぶりのジャガイモと玉ねぎでした
バスを降りるなり歩道に収穫した野菜を並べる次男

夕食は、収穫したお野菜を使ってシーフードカレー
ジャガイモと玉ねぎは自ら調理。
とっても甘くて柔らかく美味しかった～。
いつもと違った作り方をしたので、更に一味違くて何杯でもお替わりしたくなっちゃう。
次男は勿論お替わり！
本当にご馳走様でした。

肉巻き巻き！！

夕食は野菜の肉巻き(⌒▽⌒)
次男君が久々お手伝いしてくれました！！



なかなかの手つきで、とっても助かりました。
お手伝いありがとう☆