芝蘭の麻婆豆腐

　今日のお昼は、銀座の中華「芝蘭」の麻婆豆腐です。

　写真はＡランチ（１０００円）。プラス２００円で、山椒の効いた陳麻婆豆腐もある。

　いままで食べた麻婆の中でも、芝蘭はトップクラスだ。

　ちなみに、僕にとっての一番は、お台場の陳麻婆。僅差で、次が、熊本・キャッスルホテルの桃花源、芝蘭、赤坂の四川飯店。それから、六本木ヒルズの中の土鍋かな。

　桃花源、芝蘭、四川飯店は中華の鉄人・陳建一氏の父・建民氏の弟子。道理で、味もよく似ている。（芝蘭は、味噌あじが強いかな）

　この５店、僕の中ではほとんど差がない。

　みんな、うまうまバンザイ～だ。

最近、さぼったな～

　う～。

　最近、ブログの書き込みをさぼってしまった……。

　で、写真のトンカツは、築地「かつ平」のヒレカツ（１０００円）。

　これが、むちゃくちゃ、おいしい。

　衣がさくっとして、中はちょっとレア。ヒレカツで、この大きさと値段ダヨ。

　さらに、感動的なまでに、みそ汁がおいしい。

　濃厚な鰹のダシ。

　こんなおいしいトンカツ、九州でも食べたことがない。キムカツより、断然上だ。

　で、さらに、こんなおいしいみそ汁。初めて食べた。

天然うなぎ

　昼前まで、爆睡。それから自転車に乗って、銀座から多摩川まで走った。

　たいした距離じゃなかったが、都内はやっぱり、車が多くて走りにくい。

　行きは２４６号。帰りは中原街道から三田→銀座。

　朝も昼も抜いていたので、腹ペコ状態だった。

　で、迷いながらもたどりついたのが、うなぎの「ひら井」。

　以前、店の前を通ったとき、「天然うなぎ、あります」の看板にひかれたが、その日の営業は終わっていて、食べられなかった。

　写真は、利根川産のうなぎで、飯大盛り（３２７０円）。

　意外と脂がのっていた。でも、これが天然ものなら、養殖もけっこうイケてるんじゃないか、と思ってしまった。

横浜中華街

　お久しぶりで～す。

　今日は、横浜中華街。

　ぶらぶら歩いて、東光飯店別館に。

　写真は、東光炒飯（あんかけ炒飯：１０５０円）と空芯菜炒め（８４０円）。

　空芯菜は、安くてよかった。

　で、炒飯。

　店の前には、雑誌の切り抜きが、誇らしげに飾ってあったけど……。

　あまりおいしくなかった。もう一回、食べたいとは思わない。

　小さく切ったセロリがあんかけの中に入っていたのだけど、味が強い。全体の味付けも、見るべき物はなかった。というか、味わうべきものはなかった。

　雑誌で記事を書いた人は、本当に食べたの？

　もう。

晴海トリトン

　今日のお昼は、晴海トリトン。

　でも、本当のお目当ては、トリトンにある自転車屋さん。

　一度、行ってみたかったんだ～。

　名前は「バイシクル　セオ」。

　かなり品ぞろえは豊富。で、愛車のキャノンデールのタイヤとチューブを交換した。さらに、チューブ交換の方法を、きっちり教わった。

　ずいぶん前に、人に教わったんだけど、すっかり忘れていたな～。

　
　で、写真は、晴海トリトンの「トゥーランドット」。

　ランチの海鮮チャーハン大盛りと春巻き、エビのニラ団子（計１７００円）、麻婆豆腐（１４００円）。

　チャーハンは、見事なまでにパラパラ。おいしい。

　麻婆豆腐は、山椒の味がやや足りなかったかな。まあ、でも、好みはあるし。十分、おいしかったデス。


　そうそう。晴海トリトンって、中の構造がわかりにくい。

　どこ歩いているんだか、迷いそう。（実際、迷った）。

　あんまり、いい趣味の建物じゃないな。

醤油味が強くても、いいかも

　ブログの語尾。

　統一感がない気が……。

　まあ、それはいいとして、先週食べた銀座・竹葉亭のうな丼（２１００円）です。

　大学生のときと、昨年、そして今回と３回目。

　昨年食べたときは、醤油味が強い気がしたのだけど、今回の感想は「うまい」。

　外はサクっと。中はふんわり。

　甘みがしっかりしている九州のウナギもいいけど、関東風も、いいもんだ。

　

下北でお好み焼き

　久しぶりに下北にいった。

　学生のときは、よくぶらついていたのだけど、就職してからは九州が長かったので、ご無沙汰していた街だ。

　駅周辺のごちゃごちゃした感じは、懐かしかった。

　でも、昔通ったお好み焼き屋がみつからない。喫茶店も……。

　すっかり忘れていた。

　人の記憶なんて、そんなものなのだろうか。　

　そう思いながらぶらつくと、「広島風お好み焼き」の提灯が。

　昔通った店かどうかは、わからないが、引き寄せられるように、のれんをくぐった。

　そこで食べたのが、このお好み焼き。

　バベルの塔のように、キャベツを盛り上げ、崩しながらひっくり返す。

　しばらく蒸して、ぎゅうぎゅうに押しつぶして、できたのがこのお好み焼きだ。

　押しつぶすときに、汁が

　じゅぅぅぅ～っと鉄板に流れ、弾ける。

　もったいないな～。と心の中でつぶやいた。


　ちなみに、おいしかったです。写真は、「おたふく」の豚・そば１玉、キャベツ増量。１２００円。