昌庵＠米子でトップクラスのお蕎麦屋さん

　写真は、米子市彦名町にあるお蕎麦屋さん「昌庵」の白イカ天ざる（大）で、１４００円ぐらい。

　そばのつゆがキンキンに冷えていて、カツオのきいた醤油の味とほのかな甘味がものすごくおいしい。

　正直、天ぷらは「ひの木家」の方がボリュームがあると思うけど、そばは「昌庵」の方が好きです。

　（というか、昌庵のイカ天、だんだん小さくなっているような気がしています。。。）

　いずれにしても、昌庵とひの木家は、私の中で蕎麦屋の双璧です。