根っこを食べる野菜

日に日に寒くなってきました。

ほんとうにこたつがほしくなります。

お買い物に出掛けると、あちらこちらに、クリスマスツリーが飾られるようになりました。

あぁ～もうそろそろそんな時期なんだなぁ～！でも、ツリーを見ると、幾つになってもなんだか嬉しい気持ちになります。

今年こそは、サンタさんがすてきなプレゼント持ってきて欲しいなぁ～と、思い続けてもう？？？十年です。

今年も期待だけで終わるのかなぁ

それは後のお楽しみとして・・・・・


話は突然変わりますが、

根っこを食べる野菜について少し・・・

土の中で育つ野菜は、土の中でビタミンやミネラルなどの栄養素を吸収するから、栄養たっぷりの野菜が多いんです。


堀川ごぼうは：一般のごぼうよりもやわらかく、食物繊維やビタミンＣが豊富。


さつまいもは：やせた土地でも育つので、食糧難の時は多くの人々を救ったそうです。

カロリーは1/3と低く、ビタミンＣや食物繊維がたっぷり含まれているので、肌も体の中もきれいにしてくれるそうです。


にんじんは：カロテンという成分を多く含んでいるため、免疫力を高めたり、皮膚や粘膜を強くする働きがある。


聖護院かぶ：大きさは日本一といわれます。千枚付に利用されます。


しょうが：　血行を良くし新陳代謝を高めてくれます。風邪のひき始めや冷え性に効くそうです。



おこたに入り、あったかいお鍋を囲み、お酒も少し（？？）いただいて、サンタさんを待ちま～す。


（担当　Ｔ）