１１月２０日（月）夜 中華そば（味噌） 慈庵＠池下

溜まったレポ放出モード滞在中…。
やっと貯金がはけてきました。
まもなく通常モードに戻りそうです。

さて、しばらく間が空いた慈庵＠池下に行ってきました。
本日最後のお客さんになったようです。
今日は中華そば（味噌）￥７５０がありましたので、そいつを。


中華そば（味噌）　￥７５０

やっぱりウマイですね、ココは。
今回の青物は水菜でしたが、生のシャキシャキ感を狙ったものではなく、一手間掛けてありました。
これにより水菜が浮いた感じになってなくて、発想に脱帽です。
黒胡麻油には少しニンニクが入っているそうですよ。

今日の１杯は、じんわりとして何とも言えずイイ感じ！
ベースは今までの味噌と同じみたいですが、ちょっとの変化が別の表情を覗かせます。
キレイに完食、ごちそうさまでした。