2021年1月5日 幸楽苑さいたま大戸店

新年初は、幸楽苑さんに。

とんこつラーメンを麺固めで頂く。

幸楽苑さんの麺は、加水効いてて、好みの麺。

2020年12月18日 柳麺 呉田

師走、仕事終りに北浦和の名店・呉田さんに伺う。

カウンター越しに、年越しそばの案内があって、、ちょっと羨ましかった(笑)

呉田さんの完成度の高いスープと、きれいなストレート麺は、やはり旨い☆

ごちそうさまでした

2020年12月5日 ジャンクガレッジ カインズ朝霞店

週末買い物で出掛けた先のカインズホームのフードコートでランチ

ラーメンの普通サイズに、ヤサイマシマシレベルで頼んだら、別丼で出てきた(笑)

ヤサイは、シャキシャキしてて、美味しかった。

次は別味を試してみたい

2020年11月27日 武蔵家 大宮店

仕事移動中、ランチを大宮で。

大宮駅近くで、気になってた家系のお店に入店

駅チカのためか、ほぼ満員で店員さんも活気ある感じでした

この系統らしい太麺や濃厚スープ、白飯付も嬉しいところでした

また機会みつけて、別メニューにトライしてみます

2020年11月5日 寿製麺 よしかわ 川越店

川越の著名なお店、よしかわさんに初訪問。

煮干しそば 白醤油を頂く☆

評価が高いのが頷けるクオリティで、煮干しの旨味を堪能でき、えぐ味などは無縁。

ローストしたチャーシューの繊細な味わいや、ストレート麺も美味しく、極上の一杯でした。

ご馳走様でした☆

2020年10月22日 中華そば 四つ葉

一度行ってみたかった四つ葉さんへ

特製四つ葉そばをオーダー

醤油ベースに、深く洗練された出汁が利いていて、
かなりの美味

お肉もローストされた桜色のチャーシューが絶品

御馳走様でした❗️

2020年10月20日 麺匠むさし坊

夕飯をむさし坊さんで頂くことに。

前回はつけ麺を頂いたが、今回はスタンダードな、むさし坊ラーメンの太麺、麺固めでオーダー

鶏白湯のスープは、やはり絶品♪
自家製麺との相性もよく、飽きが来ない味わいでした。

御馳走様でした

2020年9時18分 中華蕎麦金魚

北浦和の名店で、夕飯

暑さまだまだ厳しく、さっぱりつけそばにした☆

金魚さん来るの久しぶりですが、クオリティの高さは、変わらずといったところですね

御馳走様でした
日にち訂正(泣) 2020年9月18日 が正しいです

2019年9月11日 麺匠むさし坊

午後夏休につき、ランチはホームグラウンドでご飯。
暑かったこともあり、むさし坊さんの「つけ麺」を久しぶりに頂きました。

通常の鶏白湯スープとはテイストの違うつけ汁、美味しく、清涼感が良い感じです

最後にチータンタンも頂きました。
御馳走様でした！
チータンタン

日にち訂正 2020年9月11日が正しい

gooメール有料化以降、IDログイン出来ないので、訂正もこんな感じで悲しい

2020年9月12日 中華そば 蛍

肩の治療で、少し遅くなるため、夕飯は外で頂く。

手軽においしく食べられる蛍さんへ

順番待ちの発券システムがLINEを使用していて、行列店ならではの、配慮が嬉しい。

今回はつけそばを頂く。

いつ来ても、そのクオリティの高さは安定してます。
御馳走様でした