ラーメン博物館二軒目。
築炉釜出しとんこつラーメンを普通サイズで頂く。本店は福岡だそうで、スープは博多のスープそのもの。
白濁してるが、さらっとした感じの旨味重視の味わい。
モモ肉薄切りチャーシュー三枚あったが、しょっぱくて残念
麺は低加水のストレート麺。バリかたでオーダーしたけど、残念ながら固くない
忙しそうだったが、細かい部分でちょっと残念。
ご馳走さまでした
築炉釜出しとんこつラーメンを普通サイズで頂く。本店は福岡だそうで、スープは博多のスープそのもの。
白濁してるが、さらっとした感じの旨味重視の味わい。
モモ肉薄切りチャーシュー三枚あったが、しょっぱくて残念
麺は低加水のストレート麺。バリかたでオーダーしたけど、残念ながら固くない
忙しそうだったが、細かい部分でちょっと残念。
ご馳走さまでした