2013年9月23日 麺屋むげん

中学の同窓会で帰省した翌日に、高校時代の友人とひさしぶりに昼飯。

市原の五井あたりで、なに食べようかと話になり、結局ラーメン☆

五井の人気店のこのお店に。
ウリは味噌。スープは鶏と豚骨の動物系に、魚介系のダブルスープ

地元の食材やこだわりの食材を遣っていて、クオリティが高い☆

和風たっぷり野菜味噌ラーメンを麺大盛り固めでオーダー。

麺は昆布が練り込まれていて、フコイダン成分をうたっていた。

野菜の上に乗った辛味噌のアクセントもよかった。

また来たいと強く思うお店でした。
ご馳走さまでした

2013年9月14日 ラーメン二郎西台駅前店

ひさーしぶりに二郎へ。

西台が、夜営業にかわるらしく、その前に土曜昼の二郎を食べにいった。

10月5日までやってる、つけ麺小ブタをオーダー☆

一見するとヤサイは麺に隠れてて分からずて感じですが、盛りが出来ないため、後でおかわりしました。

久々に食べるためか、ブタがかなりしょっぱい(笑)

つけ汁も塩気たっぷりでした。

次はいつ行けるのだろう…。直系の味はやっぱり格別。食べやすさよりもなによりも、息苦しいほどの満腹感が楽しい♪

2013年9月6日 庵悟

夏休みで、遅いランチで、来店。

14時近くにも関わらず周辺の勤め人たちと思われる客層で満席。

あつもり をオーダー。麺固めは不可でした。

濃厚な魚介豚骨のつけ汁に、太麺がマッチした、人気つけ麺。

パンチの効いた旨さで、完食する頃にはつけ汁なくなってました。
が、スープ割りもしっかりと楽しみました(^-^)

2013年9月1日 麺匠むさし坊

仕事で防災訓練に参加したあと、遅めの昼飯。

暑い日だったので、「冷やし担々麺」を麺固めでオーダー

スープはこの店の代名詞、鶏白湯スープの冷たいversion。旨い。

麺は冷麺のそれで、米粉が効いてる感じでよかった。

担々麺定番の挽き肉はに、色鮮やかな野菜類が食欲をそそりました☆
確認できただけで、くるみ、アボカド、レタス、黄パプリカ、紫玉葱、トマト、きゅうり☆

替え玉の時は、卓上のトッピングで変化を楽しみました♪

2013年8月27日 鶏そば一瑳

浦和駅近くでの研修帰りに来店

今日は「濃厚鶏そば」をオーダー☆

濃厚だけど、くどくなく、旨味凝縮されたスープは絶品

細麺との相性もよく、炙りの効いた鶏チャーシューもうまい

「あっさり」、「濃厚」ともかなりのハイレベル

次はつけ麺にトライします☆