久しぶりに鰻を食べたいと訪れたのは、
「うなぎ百選会」の会員店 地元金沢八景の鰻松さん。
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初代総理大臣も食した明治の創業の老舗。
旧伊藤博文金沢別邸はこの先の野島にある。
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うなぎ鎌が飾られた店内は名店らしい趣だ。
折角なので私は【上】を注文。妻は【並】。
面白いことに店に居た別の2夫婦も同じような注文。
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鰻はふっくら、さっぱりとした上品な味付けで美味い。香の物も薄味。
しかし正直に言えば、故郷の三島の甘く濃い味に慣れている自分は少し物足りない。
金沢八景には、『隅田川』という別の名店もある。
友人のおススメは、さらに別の店『ふくしま』だという。
次のハレの日にはこの二店を巡ってみようと思う。
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この日の撮影レンズ
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