さわらのホイル焼きを作りました。（大根サラダと）

今日は、結婚記念日（11年）と

ふぅ～ちゃん（ネコ16歳）の誕生日です。

記念日ということで、

僕は仕事帰りに不二家でショートケーキと、

スーパーに寄って鰆（さわら）という魚を買って

帰りました。

 

会社の食堂で食べた「さわら」のホイル焼きが

おいしかったので、自分で料理しようと思ったからです。

味付けは、こんぶだしと料理酒のみです。（これがいい）

 

初めてにしては上出来の味でした。

さっぱりして魚の素材の味が引き立つので

僕は食堂で食べた時に、

この味が好きになりました。（大人の味です）

 

明日はレシピを教えてくれた食堂のおばちゃんに、

料理がうまくいったかどうか

報告しなければいけません。

 

P.S.

大根サラダは、大根短冊切り、しば漬け千切り、

シーチキン、きざみねぎ、青じそポン酢で！

  

by TKS