そば打ち実演

　歳暮れが近づく12月13日（金）の10時より、デイホールにおいてそば打ち実演が行われました。
今年は地元の野村地区のそば打ち同好会「万葉そばの会」より５名の方に来ていただき、利用者の皆さんの前でそば打ち実演を行っていただき、出来上がったそばを召し上がっていただきました。





　実演では、２名の方がそば粉を練り上げる段階からそばが出来上がるまでを皆さんの前で順を追って見せてくださいました。また１名の方がそば打ちについて丁寧に解説してくださって、利用者さんはその解説を聞きながら次第にそばに出来上がっていく様子を熱心に見ていらっしゃいました。









　そばが打ちあがった後で、利用者さんからの質問タイムも設けられると利用者からは「一回のそば打ちで何人分のそばが打てるのか？」「おいしいそばの茹で時間はどのくらいか？」などの質問が出ていました。



　お昼には早速、出来上がったそばを皆さんに召し上がっていただきました。利用者さん達からは「やっぱりおいしいね！」「そばの香りが良いね！」という声が聞かれました。





　万葉そばの会の皆様、本当にありがとうございました！