朝から大雨の予感。 台風１１号が近づいているのですね。 さすがに本日はこの天気落ち着きますよね～～。 ところがどっこい！ お客様はありがたい！ 本当に感謝感謝です。 足元の悪い中、多くのお客様ご来店いただきました。 飲食店の責任とは・・。 やはり裏切らない味の提供だと思います。 他にサービスや値段等ありますが、まずは味を向上させること。 日々精進あるのみです。
本日もありがとうございました。
本日もありがとうございました。
今日で５日目。 これで良いのか？ 確かに多くのお客様がご来店されて、飲食業を経営する者としては、嬉しい限りですがこの一杯の麺を食べるために、どれでけの時間お客様にお待ちいただいたでしょう・・・・。 そこまでの極上の麺なのか？ 食べた人に不満はないのか？ あるだろう。 充分あるだろう。 茹でる人間も一人、麺を打つのも一人、物理的にかなりの限度を超えてしまいました。 今後の大きな課題です。 本当にこんな小さな店においでいただいて、並んでいただいたお客様誠にありがとうござました。
今後、精進しおいしい麺を作る事で、この恩をお返ししたいと思います。
今後、精進しおいしい麺を作る事で、この恩をお返ししたいと思います。
野口製麺所の季節外れの噴火から３日目。 やはり、多くのお客様にご来店いただきました。 本当にありがとうございました。 テレビ放映をご覧になって、ご来店されたお客様の中には、まさかこんな小さなお店・・・と絶句された方もいるのでは？
しかし、現実に小さなお店です。 しかし、自分たちのできる事をしていきたいと思っております。 至らぬ点が数多いかと思いますが、よろしくお願いいたします。
追伸 至高の限定卵「ひなとり」残りわずかとなりました。 多分この土日で売り切れになりそうです。 お早めにどうぞ！
しかし、現実に小さなお店です。 しかし、自分たちのできる事をしていきたいと思っております。 至らぬ点が数多いかと思いますが、よろしくお願いいたします。
追伸 至高の限定卵「ひなとり」残りわずかとなりました。 多分この土日で売り切れになりそうです。 お早めにどうぞ！
実に甘い甘い！ 昨日の放送（テレビ東京の特番）で麺部門でなぜか２位になりました。 なぜですかね～～。 まっ そんなこともあるかと、普段よりは多めに麺も仕込みましたが・・・。 あ～～開店前から ３０人ほどのお客様が！ そこからは、馬車馬のように働きましたが、なにせお客様はお昼に食べたいのだから、時間に集中します。
本当に多くのお客様に多くの時間お待たせいたしました事を深く反省しお詫びいたします。 まだまだ、改善できることはあります。 明日もがんばります。
しかし、麺の茹で置きはいたしません。 これは、開店以来の方針です。 常に茹でたてをご提供したいと思っております。 それゆえお待たせしてしまいますが、味を最優先にしたいと考えておりますので、ご理解お願いいたします。
本当に多くのお客様に多くの時間お待たせいたしました事を深く反省しお詫びいたします。 まだまだ、改善できることはあります。 明日もがんばります。
しかし、麺の茹で置きはいたしません。 これは、開店以来の方針です。 常に茹でたてをご提供したいと思っております。 それゆえお待たせしてしまいますが、味を最優先にしたいと考えておりますので、ご理解お願いいたします。
今日は、忙しくないです。 ん～ 良く考えてみれば、今日は２４日で給料日の前のぎりぎりのお金の無い日でしたね。 それに、今月は夏休みやお盆でお金が無くなりますよね～～。 っと世間の状況を知りつつ耐える日でありました。 明日は火曜日でお休みです。 そして、テレビ東京の放送日。 はたして、どきどきキャンプはどうなるのでしょうか？ 野口製麺所はどのくらいカットされるのか・・・。(笑）
今日の野口製麺所は秋の気配を少し感じました。 外は３０度の暑い陽気です。
いつもなら、めったに入らない温かいだしのメニューが多めに入りました。 温かいだしは、「かけうどん」系ですね。 特に「卵とじうどん」が人気ありました。 そろそろそんな時期ですかね～～。 「卵とじうどん」は今の時期もちろん「ひな卵」です。 極上の卵の風味を期間限定でお楽しみ下さい。
いつもなら、めったに入らない温かいだしのメニューが多めに入りました。 温かいだしは、「かけうどん」系ですね。 特に「卵とじうどん」が人気ありました。 そろそろそんな時期ですかね～～。 「卵とじうどん」は今の時期もちろん「ひな卵」です。 極上の卵の風味を期間限定でお楽しみ下さい。
野口製麺所のメニューに「温卵ぶっかけ」があります。 これは？ なにか温かい麺にとろりとした温かい卵が乗るのか・・・・？ ではありません。 実は温泉卵のぶっかけうどんなのです。 黄身を割るとトロリとおいしそうな、黄色が流れ出ます。
人気メニューで本日は一番出ましたよ。 ぜひトライしてみて下さい。
人気メニューで本日は一番出ましたよ。 ぜひトライしてみて下さい。
本日の野口製麺所は無風で暑い日でした。 こんな日は、冷やしうどんが食べたくなりますよね～。 野口製麺所の冷やしうどんは〆た麺を丼に冷水をはりその中にさらに氷を入れてお出しします。 キリッとしまったうどんがとてもおいしいです。
本日の野口製麺所はテレビ東京の電話から始まりました。 テレ「 少し 撮りたい絵がありまして・・・・。」 お断りする理由がないので うど「はい。 では昼に・・」
しか～し 今日はまったく来店がありません・・・。 来店されたお客様に聞くお話も危ない状態です。
しかし、 １時過ぎにまとめて、お客様がいらしてくれて、事無く終えましたが・・・。
その後、閉店後に先日 １４日と同じくらいの時間かけて撮って行きましたが、果たして何分映るのやら？？？ まぁ～～９８％カットでしょうな～～(笑）
しか～し 今日はまったく来店がありません・・・。 来店されたお客様に聞くお話も危ない状態です。
しかし、 １時過ぎにまとめて、お客様がいらしてくれて、事無く終えましたが・・・。
その後、閉店後に先日 １４日と同じくらいの時間かけて撮って行きましたが、果たして何分映るのやら？？？ まぁ～～９８％カットでしょうな～～(笑）
お待たせしました！ 至高の味のひな卵ついに入荷いたしました。 今回は非常に個数が少ないので、早期終了になると思います。 ぜひ、ひな卵のメニューをお楽しみ下さい。 違いの解る 極上の味です。 野口製麺所の期間限定メニューです。