手巻き寿司パーティー！

昨日の夜です。
会社の同僚と家で手巻き寿司パーティーをしました！！

近江町市場でお刺身と野菜(レタスとか、大葉)を買ったら
八百屋のおばちゃんに
「今日は手巻きやろ？おばちゃんにはわかるよ」って言われました…笑
買ったら「これで美味しい手巻きになるね、きゅうりはあるんか？」
って…(￣▽￣)
おばちゃん可愛いなー、もう…！商売上手なんだから…！
きゅうりは家にあったので、丁重にお断りしました笑
市場はこういうふれあいが楽しいですね

手巻き寿司はしもみ家で準備したんですが
他にもオードブルを買ってきてくれてたり
キッシュを作ってくれたりしてくれたので
かなりゴージャスな飲み会になりました！！

後輩もシフォンケーキを焼いてきてくれたり…

うれしでした(*^^*)

この間、花瓶を買ったので(本当は友達にあげようと思って買ったけど、
気に入り過ぎて自分にプレゼントしてしまった笑)
飾ってお出迎えしてみました！

黒板になってて、文字が書けます
ドライフラワーなのですが、いいもんですね！！
かなり充実した週末でした～！

豚キムチ

今日は豚キムチ

残り野菜でラタトゥイユ

冷奴


旦那さんが早く帰ってきたらビールくらい飲もうかと思ってたけど
遅かったので先に食べちゃいました！
ごちそうさまでした～

ささみのピカタ

しもみです。
今日は仕事が早く終わったんですが
帰って洗濯物を回してる間に眠くなって昼寝してしまいました…^^;
旦那さんの帰るよメールで起きて、ちょっと焦りました(￣▽￣)

今日はささみでピカタにしました！

ささみを開いて塩コショウ、小麦粉をまぶして
卵を溶いて粉チーズと混ぜたものに絡めて焼きました！
ささみがふっくら柔らかく出来ました
卵液に粉チーズを入れたので淡白なささみもちょっとコクのある味わいです(*^^*)

あとはキノコのバター醬油炒め

ブラウンえのきと舞茸です！

あとはお味噌汁も作って食べました！

ごちそうさまでした～！

肉豆腐でほっこり

寒くなって来ましたね…。
今日の晩御飯は肉豆腐にしました！

ちょっとよそうの、失敗…
でも、ほっこり美味しかったです。
あとはピーマンと茄子の炒め物。

お醤油とみりんで味付けして胡麻をふりました
キムチ納豆チーズ

キムチ、チーズ、大葉を刻んで納豆と和えました！
ご飯すすみます～。

昨日のおひたしも食べて、今日の晩御飯でした！

かぼちゃと牛肉のバター醤油

今日の晩御飯はこの間NHKの今日の料理でやっていて
美味しそうだったメニューを作ってみました(*^^*)
かぼちゃと牛肉のバター醤油です

レシピはこちら
ししとうの代わりにピーマンを使いました。
まろやかで美味しかったです～。

後はちんげん菜ともやしの鰹節和え

茹でた野菜を醤油と鰹節で和えるだけ

蓮根と舞茸のスープ

を作りました(*^^*)

メインが結構こってりなので、副菜とスープはあっさり目にしてみました！
これで家にあった大きいかぼちゃを美味しく使い切りました～！

ごちそうさまでした