豚肉と茄子ピーマン炒め

今日の晩御飯は…
会社の人から金時草とピーマンをいただいたので
豚肉と茄子ピーマンの炒め物を作りました！

後は金時草の酢の物

後は、昨日のきんぴらと
もやしとなめこのお味噌汁を食べました～

金時草も、ピーマンも、新鮮で美味しかったです(*^^*)

とんかつについて考える…

この間お父さんが作ったとんかつの話をすると
旦那さんが羨ましがったので、今日の晩御飯はとんかつにしました！

でも私のとんかつは少ない油であげる揚げ焼きとんかつ風なのです…。
普通に美味しいし、油の片付けが面倒なので今までそれでいいと思ってましたが…。
やっぱりお父さんの揚げたとんかつはたっぷりの油であげてるから
軽くてサクサク！衣も立ってました
私のは材料は一緒だけど、やっぱりとんかつじゃなくて揚げ焼きだわ…
でも油の処理が…(*_*)うーん…。
色々と考えさせられる週末だったのでした(考えすぎ？？)

後は蓮根と人参のきんぴらと

なめこの大根おろし和え

ご飯とお味噌汁でした！

料理って、奥が深いです…。
これからも試行錯誤しながら頑張って行きたいですね！！

頂き物！栗の渋皮煮

この間帰った時に
姉が作った栗の渋皮煮をくれました！！
どうやら栗拾いに行ってきたみたいです(￣▽￣)


WECKの瓶に詰めてあって、おっしゃれ～
ただ、私はWECKの瓶を使ったことがなく…開けるのに四苦八苦
ネットで調べて開けました
ぴょんって飛び出てる所を引っ張ると、簡単に開くんですね！

無事開いたので、早速お茶といただきました！

おっきくて、美味しい～
リッチなデザートになりました(*^^*)

実家ご飯。カレーとカツ盛りあわせ

昨日の晩御飯です。
今日は仕事が休みだったので昨日は久しぶりに実家に帰りました(*^^*)
もともと帰る予定ではなかったのですが
わたしの父がどうやらお家でスパイスからカレーを作ったという
情報が入ったので急遽帰ることに…(￣▽￣)わくわく。
しかも、帰ってる途中にトンカツとチキンカツを揚げるって連絡が！！
父は料理人なのです。普段はあんまり家で料理しないんですが…。
俄然テンション上がって帰宅しました！

カレーとトンカツとチキンカツ…山盛りです。


え、野球部ですか？ってくらいの量がありました…^^;
さすがに全部は食べられませんでした！

カレー用のスパイスミックスで作ったみたいで

スパイシーで美味しかったです

あー、でも、食べ過ぎました…^^;
うちの実家って、ほんとよく食べるんですよ。
実家を離れてから、痩せました笑

でも、今度は天ぷらパーティーがあるみたいなので楽しみです

朝ごはん

今日から旦那さんが出張です。
今回の出張は10周年記念で色々イベントがあるみたいで
最近はずっと忙しそうでした～
着いてからお昼を食べる時間がないらしいので
朝はしっかり食べてもらおうと思って準備しました！

目玉焼きとウィンナー。お味噌汁です。
出張先だと外出続きなので、こんな普通の朝ごはんが嬉しいらしいです。
六本木で展示会やらなんやらあるらしいので
いいなー！しもみ夫人は行かなくていいの？？って聞いたけど
いりません。て言われました…。しょぼん笑
行ってみたかった～(￣▽￣)

駅まで送って、私は仕事まで暇なので
洗濯しながらブログタイムです…。うふふ。