■手巻き寿司
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。
【手巻き寿司】
8月3日の昼ご飯は、手巻き寿司でした。
材料は、ご飯、まぐろ・いかの刺身、明太子、しその葉、梅、きゅうり、卵焼き、ツナ、納豆、きゅうりの佃煮、奈良漬でした。
冷蔵庫にあるものを使った手巻き寿司の予定でしたが、家内は、気を使って刺身類を買ってきてくれました。
昼ご飯の手巻き寿司にしては、少しだけ豪華な食材が揃いました。
久しぶりに食べた手巻き寿司は、猛暑が続く夏の日に食欲をそそるものになりました。
【8月4日は、三越の弁当】
8月4日の昼ご飯は、三越の弁当でした。
当日は、仙台市青葉区のせんだいメディアテークで開催されていた絵画展の鑑賞でした。その帰りに弁当を買って家でゆっくりご馳走になりました。
