男の料理～塩焼きそば～

■塩焼きそば・ところてん・いちご・冷たいウーロン茶

■塩焼きそば

■ところてん・いちご

■冷たいウーロン茶

　

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。

　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【塩焼きそば】

　6月16日の昼ごはんは、塩焼きそばでした。

　材料は、焼きそば麺、豚ひき肉、きゃべつ、卵、福神漬け、青のり、サラダ油でした。

　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉とキャベツを入れて炒め、焼きそばを入れ、水を少し入れて混ぜ合わせ、塩で味を整え、皿に盛り、青のりをかけ、目玉焼きをのせ、福神漬けを添えて完成でした。

　塩焼きそばは、、豚ひき肉とキャベツだけでしたが、味加減も良くて大満足でした。

　暑い日は、さっぱりしたところてんも良いと思い、デザートは、6月15日にいちご狩りに行った時に採ってきたいちごを添え、飲み物は、冷たいウーロン茶でご馳走になりました。

　

【6月17日は、チャーハン】

　6月17日の昼ごはんは、チャーハンでした。

　冷蔵庫にある何でもありの食材を使ったしょうゆとバターの味がするチャーハンにしました。