男の料理～秋田県横手市風肉玉やきそば～

■肉玉やきそば

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2023年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【秋田県横手市風肉玉やきそば】
　1月14日の昼ご飯は、秋田県横手市風肉玉やきそばでした。
　材料は、やきそば、やきそばソース、にんにく、豚ひき肉、キャベツ、卵、福神漬、青のり、ウスターソース、塩コショウ、サラダ油でした。
　フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、色が変わってきたらキャベツを入れて炒め、ウスターソース、塩コショウで味を付け、やきそばを入れ、水を入れ、やきそばソースを加えて炒め、器に盛り、目玉焼きをのせ、福神漬を沿え、青のりをかけて完成でした。
　目玉焼きを福神漬を添えて郷里の秋田県横手市風のやきそばにしました。
　秋田県横手市風のやきそばは、にんにくを入れて炒めることはしませんが、隠し味を楽しみたいとにんにくを入れて炒めました。
　にんにくの甘さがやきそばの味を引き立てていたのではと思いました。

【1月15日は、かき揚げうどん】
　1月15日の昼ご飯は、かき揚げうどんでした。
　久しぶりに食べたかき揚げうどんでしたが、美味しくご馳走になりました。

「2023踊り初め」は、宮城県ボールルームダンス連盟プロ選手会新春パーティから！！

■宮城県プロ選手会新春パーティ・タイムテーブル

■宮城県プロ選手会新春パーティ入場券

■トークネットホール仙台

　　

　2023年1月8日、仙台市青葉区のトークネットホール仙台地下展示室で開催された新春ダンスパーティーへ行ってきました。
　2023年の踊り初めは、宮城県ボールルームダンス連盟プロ選手会主催の新春ダンスパーティーから始まりました。

【魅力たっぷりなダンスパーティー】
　プロのダンサーをお相手にたっぷりダンスの大舞踏会、今ホットなプロアマミックストライアル！！のプロアマダンス、宮城の現役プロ選手によるコンペ形式ショー！！のプロショーと盛り沢山の企画が準備されていました。

【充実したダンスタイム】
　午後2時30分ドアオープン、フリーダンスタイム、ミキシング、ブレイクタイム、トライアル（スタンダート）、ブレイクタイム、ダンスタイム、ブレイクタイム、トライアル（ラテン）、ブレイクタイム、プロデモンストレーション、フリーダンスタイム、午後5時30分終了と約3時間のダンスパーティーが企画されていました。
　仙台を中心に教室を開いているダンススクールの先生方が一堂に会してダンス好きなメンバーと踊る新春ダンスパーティーは大盛況でした。
　お目当ての先生と自由に踊るれことから女性陣が多数駆けつけていました。
　私も何人かのプロの先生と踊ったり、ダンス好きなご婦人たちと踊ったり、約3時間のダンスタイムを大いに楽しんできました。

【トライアルに出場】
　トライアルでは、事前に登録したプロと生徒と踊るダンスタイムで、私は、加賀ダンサーズサポートの加賀康子先生とタンゴを踊ってきました。
　広いフロアで数組のメンバーとトライアルで、参加者の前で踊る緊張感が半端じゃなく、競技会そのもののような雰囲気でしたが、楽しく踊ることに心がけトライアルしてきました。
　キレの良いタンゴの曲に心を躍らせながら、反省する点は多々ありましたが、どうにか楽しく踊ることができました。
　来月、2月26日に行われる全宮城プロ・アマミックスダンスグランプリへの弾みがついたと思いました。

【プロデモは、加賀雄大・加賀康子組から】
　プロデモンストレーションの時間では、トップバッターとして、今年度、東部Ａ級に昇級した加賀ダンサーズサポートの加賀雄大、加賀康子組のべニーズワルツから始まりました。
　東北のプロの先生方で東部Ａ級昇級は、約半世紀を経て東北で初めてと言いますから快挙そのものでした。
　加賀雄大、加賀康子組は、私が、加賀康子先生から個人レッスンを受けている方でした。
　加賀雄大、加賀康子組は、１月14日から1月30日まで、イギリスとイタリアへダンス留学の予定です。
　イギリスでは、ＵＫダンス選手権スタンダートへ出場する予定になっています。
　ご健闘をお祈りしています。

【素晴らしかったプロデモ】
　他のプロの先生方のデモンストレーションは、華麗なダンスをご披露されてうっとりでした。
　会場は、先生方のダンスに大きな拍手を送って盛り上がっていました。

【幸先の良いスタート】
　今年のダンスは、プロと踊るという幸先の良いスタートを切りました。
　この一年、華麗なダンスに磨きをかけ、生涯スポーツとして盛んなダンスを大いに楽しみたいと思っています。

★加賀ダンサーズサポート
　＊宮城県仙台市青葉区大町210-24　La　casa　miaビル2F
　＊加賀ダンサーズサポートHP
　＊加賀ブログ

今年、連続10日間、我が家のあさがおが咲き続けています。

■我が家のあさがお（2023.1.15）

　1月15日、我が家のあさがおが咲きました。
　去年は、12月23日から12月30日までの8日間、連続で咲いていました。
　今年は、1月6日から咲き始め、7日に1輪、8日に2輪、9日に3輪、10日に4輪、11日に3輪、12日に3輪、13日に4輪、14日に5輪、15日に3輪咲きました。
　10日間、連続で咲き続いていました。
　去年の10月13日にプランタへ落ちた種が芽を出していたことから鉢へ植え替えて日当たりの良いリビングの窓際へ置いて定期的に水をやっていました。
　毎日、朝、起きては、小学生のようにあさがおの観察が日課になっています。