食事のあとには・・・

「食事の後のテーブルの上には、その人の人生が表れるのです」

ある料理人の方から聞いた言葉。

お料理は残っていませんか。
食器は雑に汚れていませんか。
お箸の先は美しいですか。
お手拭や懐紙が散らばっていませんか。

食事の後を見れば、その人の人生が見えてくるのです。





食は命の源。
その命の源とどう向き合っているか・・・それがその人の人生である。
そんな意味も含んでいるのだろう。

では、日本の国全体を一つの食卓とするならば・・・
残飯、コンビニ弁当の容器、ペットボトル等のごみにあふれ、しかも食糧自給率は低迷。





我が国の食卓から見えるもの・・・
それはどんな日本の人生ですか？

スタッフミーティング

サマーフォーラムまであと一週間となりました。
昨日は、当日のボランティアスタッフの方々とのミーティングに参加しました。

知恵を集め、思いを集め、情熱を集める！

そんなミーティングに参加させていただき、感謝いたします。



まだ席に余裕があるようです。

一人でも多くの方と、この日この時を共有したいと思います。

ぜひ、ご参加ください！