牡蠣の美味しい時期
それは、
ズバリ2月から4月!!
牡蠣は寒い時ほど旨味が乗って美味しくなる。
日本は1年のうちで最も寒いのが1月下旬から2月上旬にかけてなんです。
その寒い時期を乗り越えた、2月から4月に水揚げされる牡蠣は、
旨味成分であるグリーコーゲンが、
夏の時期の10倍にもなると言われているんですよ!
鉄分豊富⤴️
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絶対安心安全 産直牡蠣!
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