この時期が過ぎると生のホタテが食べれなくなる
何故か？
北海道最北端、
オホーツクの海は冬は荒れ果て、海に出れません。
だからこの時期が最後、
最北端の帆立は旨い
１個300円
激安
今年も頂いた、ヘベス
「へべす」とは、宮崎県特産の香酸柑橘で、柚子・スダチ（徳島県）・カボス（大分県） じゃばら（和歌山県）・シークヮーサー・（沖縄県）などの仲間です。
名前の由来は、
江戸の末期、
宮崎県日向生まれの長曽我部平兵衛さんという方が 近くの山で香のよい木を発見し、
自宅の庭先で栽培されたことに由来して
平兵衛さんの名前から
「平兵衛酢（へべす）」と名づけられました。
素人にはスダチかカボスか、見分けがつかないほど良く似ていますが
風味や香りはまったくの別物なうえに、
食品としての機能性もとても優れています。
[特長] 平兵衛酢は、柚子やスダチなど他の柑橘に比べ皮が薄いため、 女性や子供でも果汁を絞ることができ酸味がとてもまろやかです。 そして、
なんといっても平兵衛酢の最大の魅力は、
爽やかな香りと優れた機能性です。
潤沢な果汁のなかには、
豊富なビタミンＣと＜必須＞アミノ酸が含まれています。
人間の身体にとって必要不可欠なアミノ酸は約20種類ありますが そのうち9種類のアミノ酸は＜必須＞アミノ酸と呼ばれています。
※アミノ酸は、全身の血流をよくし、細胞のゴミ掃除をして自然治癒力を回復させる効果があります
しゃれの店頭で焼きます。
⭕️北海道産直ジンキスカン
食べ放題、
どんどん食べて下さい
美人ちゃんが焼いております。
オホーツク海
旬を迎えた帆立
⭕️漁師直送『天然帆立』
殻付き焼き---¥500
新鮮生のまま超美味し¥500
無くなり次第終了
お早めに、
北海道の北端
オホーツク海、
帆立が冬を越し、
美味しなりました❗️
『旬の帆立』食べましょ
生産者さんから直接届きますから、新鮮、
殻付き帆立
⭕️そのまま生で超美味し、
⭕️醤油バター焼き
⭕️醤油生姜焼き
４月26日(金)～
無くなり次第終了
醤油バター焼き
生は水のように食べれると
帆立ご飯も ￥５００
北海道の最北端
宗谷からの帆立が届きました。
生でも美味しく食べれます
まだ初物、これからもっと
大きくなります。
昨年、中国がイチャモン付けて、
日本の帆立不買い運動
帆立生産者大変だあ～
って事で生産さんから直接買った、超美味し、
お客さんで帆立好きな地元の女子、
水のように食べれると、
生帆立だけで、１６個食べた女子、
激安でお出し致します
帆立殻付き醤油バター焼き
¥300円
美味しい馬刺しの旬、
食べたい
なんと学大に馬刺し販売専門店が出来た〜ので
覗いて、見て、
聞いた、
『千興ファームの馬刺しは無いのですカア😀』
無いとの答え
馬🐴業界では
断トツトップ
『千興ファーム』
馬刺しはアソコが一番
今日は千興ファームの馬刺し食べましょ、
阿蘇の麓、牧場でのびのびと育てられた
帆立漁業者さんから
直接届く帆立、
美味し、
昨日の女子客、
美味しい、美味しいと、
追加に追加、
なんとその女子、生帆立を『水のように食べれる』と
帆立の醤油バターも３個
合計１２個の帆立に、
帆立ご飯も、
ビックリ、
確かに、新鮮な帆立なら
生が一番
再確認、
ビックリ、超ビックリです
帆立はバター醤油焼きが一番だと思っていたが、
新鮮なら 生が一番、
生をオリーブオイル、
無農薬レモン絞り
チョイと塩胡椒、
絶品、
また、食べたい
良し、帆立祭りやろう～～
帆立祭りしなきゃ
頑張れ日本、
帆立生産者頑張れ
帆立頑張れ〜
帆立生産者さんから
直接届く新鮮素材の帆立
食べて支援、応援、
先ずは
殻付き帆立醤油バター焼き
今日から新鮮な帆立
食べましょ
帆立だけ食べて行くも良しです。
是非、お運び下されたく
ご案内申し上げます。
オホーツク海から届いたばかりの帆立ちゃん、
縁起物の帆立ちゃん
帆を゙掲げ、前へ〜、
完熟で黄金色となる黄緑系の品種。
親の天山同様に極大粒で、糖度はシャインマスカット同様20度程度と高いが後味は非常にさっぱりとしており食味は極上。
種なし皮ごとお召し上がりいただけます。
超美味しいです
シャインマスカットを゙
超える美味しさ
お祭り時、
味見して下さい
是非、
日本一と言われる仙鳳趾牡蠣、
この立秋過ぎから旬を迎えます。
産卵前のグルタミンが豊富になる時期です。
一番、美味しい牡蠣、
現地直送です。
8月13日（日）～より
牡蠣だけではないです。
オーガニックバジルのジェノベーゼも
無農薬栽培です。
超美味しいです。
🟠夏の畑から
オーガニック無農薬『バジル』の
ジェノベーゼパスタ
場所 産直パブ『しゃれねずみ』にて
七夕には美味しい旬の味を
旬を迎えた富山湾の
白エビ
白エビ軍艦
何個も食べたい
回らない寿司屋で食べたい
しかし、貧乏人
なら、自分でやるしかないなぁ
たまたま
佐賀呼子のヤリカイが
届くと朗報！
ヤリカイもプラス
アノ白エビを軍艦にして、
大葉を無農薬大葉も超合います。
旨いのでなんの
たまらん、
それに佐賀・呼子のヤリイカ！
これも旬、超美味しい それも軍艦にして！
期間7月7日（金）より～なくなり次第終わり
呼子のヤリイカ 食べたい～
新鮮、
ココの 牡蠣は外洋の 牡蠣
美味し、地元価格
１個¥200円で！
超お徳
因みに最新式無害化
洗浄されてます安心安全
超美味しい、
牡蠣オイル漬け
牡蠣チーズ焼きも
良い海の牡蠣を新鮮なうちにオイル漬け
これをつまみにしたら美味しい
スパにしたら牡蠣のパスタ絶品
昆布森の海から届く
仙鳳趾牡蠣、
何処の牡蠣より確かに美味しい
ニューヨークの牡蠣
『クマモト』より
確かに、
オーストラリアの牡蠣より、これが一番💡。
森の養分豊富な豊穣の海から、
因みに保健所から
無害無毒化の証明有り、
安心安全、
組合発送前から、
届きます。
８月29日(月)より、
感染防止の為、
ご予約にてお願い致して
おります。
安全の為に、
因みに生牡蠣
安全の為の保健所等検査抜粋、以下、
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産 ※検査体制
1.出荷前に24時間以上
紫外線殺菌海水にて浄化しています。
2.採取海域の海水検査 (菌・ウイルス・貝毒検査) を
定期的に実施しています。
3.保健所による、浄化海水水槽検査を定期的に実施しています。
コロナ禍、
お見舞いのサツマイモが
届いた‼️
こんなん大変😖💦
今日から紅あずまの
焼き芋、
サツマイモの炊き込みご飯
スイーツポテト❗️
かなあ
目黒 学芸大学駅 パブスナックj
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