「想い」のカタチ。

心の中の「想い」をカタチに。。。

甘えんぼチェリーと簡単「スイートポテト」♪

2011年09月30日 | お菓子作り

 

 

 

 

 

 

 

ふかし芋をいっぱいもらった。

立派なおいしそうなさつま芋 

蒸し直してスイーツにアレンジすることに 

 

 

 

 

 

 

ちまちま、、、裏ごしで、

休日半日が終了した 

 

 

    「裏ごし」は、瞑想だ 

 

 

色んなことに意識を向けて、向き合う時間 

 

 

   なぁ~んちゃってね 

 

 

 

 

 

 

まずは簡単「スイートポテト」 

 

 

ラムとシナモンたっぷり、

あぁ~、、、食欲がそそられる 

 

 

 

 

 

 

     休日午後の、、、ティータイム 

 

 

次はタルトを焼こうかなぁ~ 

 

 

黒猫チェリーをおんぶして、

夕方の庭をお散歩 

 

 

    チェリーはいくつになっても、甘えん坊 

 

 

 


秋の贅沢 お誕生日CAKE♪

2011年09月28日 | お菓子作り

 

 

 

 

 

栗とかぼちゃと、サツマイモに追われる日々 

下ごしらえに、、、時間がかかりますぅ、、、。

 

 

     だから美味しいんだよね 

 

 

 

 

 

 

チョコスポンジを焼いた 

 

チョコスイーツを作ろうだなんて、、、珍しいこと 

 

ちょっと目的があるからさ。。。

 

 

 

 

 和栗を蒸かして、かき出して、

裏ごしして、、、ふぅ、、、 

美味しいマロンペーストを作って、生クリームとブレンド 

 

 

 

 

 

 

すっごい贅沢なマロンクリームを、

これまたスポンジにいっぱい乗せて、、、

 

 

 

 

 

 

渋皮煮をざく切りにしてこれまたいっぱい乗っけた 

なんて、、、愛がこもっているんだ(苦笑)

 

 

     自分で言うもんじゃ~ない、、、な 

 

 

 

 

 

 

   

     色も、香りも、味も、、、秋だね 

 

 

 

 

 

 

 

思いっきり贅沢に飾り付けしてみた。

 

いやぁ~ん、、、チョコの葉っぱが可愛いぃ 

 

 

 

 

 

 

 

          弟のお誕生日   

 

 

 

9歳違いの弟、、、。

生まれたとき嬉しかったな 

時間と手間と、、、材料と、、、贅沢なCAKEですぜぇーーー

姉ちゃんPOWER炸裂 

 

 

     HAPPY BIRTHDAY   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


早い秋の到来 「巨峰のパンナコッタ」♪

2011年09月26日 | お菓子作り

 

 

 

一気に秋の気温になって驚き 

 

でも秋のファッションが楽しめて、、、嬉しい 

 

 

 

 

 

 

我が家のニャンちーたちは朝から並んで日向ぼっこ  

仲良しこよしで何話してるんだろう 

 

 

 

 

 

 

秋の気温に、

冷たすぎないパンナコッタがよく合う気がする 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日中の日差しがとっても優しいね 

 

 

 

 

 

 

でも朝夕は、、、寒くなったもんね 

ちょっと早い気がする、、、。

 

夜になると、、、

布団の中は満員だ 

寒がりニャン子にワン子がいっぱい  

 

 

 

 

 

 

 

 

彼女たちと暮らして、、、12回目の秋 

相変わらず穏やかで、元気で、優しい 

ニャンちーも年を重ねた分、

私も一緒に重ねたわけだ、、、

わぁ~(苦笑) 

 

 

             今年も素敵な冬になるといいなぁ~ 

 

 

ちょっと、、、よぼよぼ 

いやいや、、、トロトロの(苦笑)、、、

 

          巨峰パンナコッタ です 

 

 

 

 

      

 

 


リベンジ!「カボチャ・マロンパン」

2011年09月24日 | お菓子作り

栗クリームパンに失敗し、

いてもたってもいられなくて、

その日のうちに再度取り掛かる 

 

 

   出来ないのが、、、納得できない。。。

 

 

これは私の長所なのか?短所なのか?

時々分からなくなる 

 

 

 

 

 

 

 

今年はカボチャが豊作だった

 

まだまだ食べきれぬほどある、、、 

 

 

   パンに煉りこむことにした 

 

 

 

 

 

 

蒸して、皮ごとザックリつぶして、栄養満点 

 

 

贅沢に、、、

渋皮煮を一個包むことにした 

 

 

 

 

 

 

ぷっくり膨れて、、、イイ感じ  

 

カボチャの色が食欲をそそる、、、イイ色だ!

 

無事焼けた 

 

 

   が、、、ちょっと塩っ辛かった 

 

 

ガハハ、、、修行は続く、、、。

 

 

 

 

 

 

 

 


パン修行始まる!「栗クリームパン」

2011年09月24日 | お菓子作り

 

 

 

久々にパンを焼いた 

 

目の前に、、、

栗とカボチャがいっぱいあったからさ 

 

 

 

 

 

渋皮煮をざく切りにして、クリームと混ぜた。

生地で包んで、

まわりを花のようにカットしてみた。

ふっくら膨らんだ 

 

 

 

 

 

 

大きな栗を一個のせた。。。

 

 

 

 

  

 

オーブンからイイ匂いがただよう、、、

昼ごはんを食べずに焼けるのを待っていた。

 

 

 

 

 

 

わぁ~、、、

イイ感じで焼けたぁ~ 

 

 

 

 

 

その場で熱々をパクリ 

 

 

   あれっ   マズっ、、、 

 

 

 

 

 

 

外見は完璧に近いと思ったのにぃ~、

イマイチ甘みが足らない、、、 ガクッ 

 

 

 

 

 

急きょ、アイシングでごまかした 

 

 

    えぇぇぇぃっ!  リベンジだ 

 

 

次はきっと大丈夫 

負けるもんか 

 

 

で、、、私は何と戦っているんだろう(苦笑) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


てんこ盛り「お誕生日」ケーキ♪

2011年09月23日 | お菓子作り

 

 

 

頼まれもののスイーツ 

 

生クリームのホールケーキがいいということ 

お任せだということなので、、、

セクシィーな「いちじく」にした 

 

 

 

 

 

 

 

生クリームは絶対にケチらない。

お店にある一番イイのを購入する。

 

だって、、、

どんなにがんばって作っても、

生クリームのランクを下げると、すべてが台無し!

 

逆にいうと、、、

ほかがイマイチでも、

生クリームが最高だとすべてが丸く収まるんだ(苦笑) 

 

 

 

 

 

 

友人のご主人の、、、バースデイ 

 

 

とても「イチジク」が好きだったらしく、以心伝心 

 

 

 

     聞こえたましたよ、、、天国から 

 

 

 

大好きな「生クリーム」と「イチジク」、

てんこ盛りにしておきましたぜぇーーー!

 

 

       喜んでもらえたかな 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


お金は「ものさし」(苦笑) いちじくタルト♪

2011年09月22日 | お菓子作り

 

 

一気に放映され、

見るのがおっつかなかった 韓流ドラマ  

 

 

「冬ソナ」も知らない私が、

今回怖いもの見たさにチャレンジ 

 

 

 

 

 

 

出演の皆様、、、

感心するほど泣いて、わめかれましたわぁ~。。。

 

見ているこっちも、、、

   「喜怒哀楽」を存分に味わいましたぜぇーーー 

 

 

 

見るのがおっつかないので  録画、

早回しで要所要所をチェックして、

 

   なるほどぉ~、、、と流れをつかみ、

   これが韓流ドラマか  と頷きながら、

 

くっついたり離れたりの男女関係、

地位とお金に執着するお金持ちだったり、

物質の豊かさはあっても、、、

愛に飢えている人たちや、

「怒り」を生きる力にしてゆく人、、、

ぐっちゃぐっちゃではございましたが、

最後の三回は真剣に見入ってしまいました。

 

 

   あぁぁぁ、、、切ないラストだったよ 

 

 

 

 

 

   NHKドラマ 「ラストマネー」

             ~ 愛の値段 ~ 、、、

 

これもまた、、、考えさせられるわぁ~ 

 

 

   感想が書きたいけど、、、

             一言では語れんなぁ 

 

 

ただ、、、

お金はキレイなものでも、汚いものでもないんだよ、、、。

 

 

 

   自分心の状態や、

   生き方を測る、、、 「ものさし」なんだと思う、、、 

 

 

 

 

 

 

縁あって、、、

「物質界」にやってきたワケだからぁ~ (苦笑)

 

 

空気を食べて生きるわけには行かず、

「お金」がなくちゃ生きてはいけぬ。。。

 

 

 

   成長をするために必要な、、、

               「道具」 なんだよ 

 

 

 

 

 

 

あればあったで、、、揉めるし、

執着すれば、、、「失う怖さ」が湧いてくる、、、。

 

無ければないで、、、生きてはいけず、

「妬み」「やっかみ」「不安」が生まれる、、、。

 

 

 

   本当に、、、

      分かりやすい「ものさし」なんだ。。。

 

 

 

あぁそうだ、、、

「ピカルの定理」も一人密かにハマッている 

 

するとバカボンがこう言う。

 

 

   「 オカンも相当下品だな(苦笑) 」

 

 

どうやら私は、、、下品らしい 

まぁそれも、、、素敵 

毎週土曜 23:10 ~ オススメですぅ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


すだちうどん。

2011年09月22日 | お菓子作り

 

 

 

この季節になると、、、

友人がたくさんの「すだち」を持ってやってくる。

ありがたいご訪問 

 

 

もらわなければ、、、

決して買うことは出来ない、

だから、、、口に入ることのない「すだち」

とても贅沢な食材のひとつだと思う、、、 

 

 

そこに居合わせたもう一人の友人が教えてくれた 

 

 

 

      「すだちうどん」の作り方。。。

 

 

 

茹でたうどんにスライスした「すだち」をキレイに並べ、

かつおのお出汁を流し込む。

 

 

   画面から香りが届くだろうか、、、 

 

 

 

 

 

 

あぁぁぁぁぁ、、、

なんて爽やかで、あっさりと喉越しのイイお汁 

すんなり我が家のベストおかずシリーズに決定 

 

 

   主人は二日続けて食べている、、、。

 

 

 

鰹節をたっぷり乗せるのは私のアイデア 

コクが増して、、、

病み付きうどんですぅ。。。

 

 

 

 

 

 


クロちゃん、ご来店♪

2011年09月20日 | お菓子作り

 

近所のノラ猫の中でも、

ピカイチのべっぴん  ロちゃん 

三ヶ月ほど前の出産後に、、、姿を消した 

 

 

最後に見たのは駐車場付近。

真っ黒でピカピカで、

とても美しかったクロちゃんが、

ボロボロに痩せこけ、

片足を引きずってゆっくり、ゆっくり道路を渡っていた。

その痛々しい姿は、

美しいという、、、以前の面影などどこにもなかった。

 

 

 

 

 

 

 

入れ替わり立ち代わり、

数匹の可愛いニャンチーたちがやっては来るけど、

やはりクロちゃんを超える美しいニャンチーはいなくって、

また人懐こく、可愛い声でなくので、

可愛くて、可愛くてね、、、

 

 

あの痩せようからすると、、、

すでにもう、、、かも (悲)  などと考えてみたり、

ちょっと淋しい日々を送っていた。

 

 

 

 

 

 

 

先日の夕方、

通りの向こうをゆっくり足を引きずって歩く、

何だかクロちゃんらしきニャンチーを発見 

 

なりふり構わず大声で、

 

 

   「クロちゃぁーーーん!」と叫ぶと、

 

 

立ち止まりゆっくり振り向いてくれた。

相変わらずガリガリ、ボロボロだ。

 

 

 

   「何やってんの、餌食べにおいでよ 

 

 

 

 

 

 

     クロちゃんは生きていた 

 

 

そしてやっぱり賢い

私の言葉をちゃぁ~ん理解して、

ゆっくり道路を渡って目の前に現れた。。。

 

 

 

あれから、時に現われて餌を食べてゆく。

少しずつ栄養も行き渡り、ツヤも良くなってきた。

 

 

昨日知らぬ間に、

お店の中にちょこんと座っていた 

 

 

   早く赤ちゃん連れておいでぇ~ 

 

 

 

いちじくタルト製造中 

出来上がりはまた今度 

 

 

 

 

 

 


父の、、、「想いのカタチ。」

2011年09月19日 | お菓子作り

 

三日ほど前、、、

少し仕事で遅くなって慌てて帰ってくると、

台所からイイ匂いが、、、 

 

 

5年ぶりだろうか ?

主人が台所に立っていた。

 

とても楽しそうにバタバタ動きながら、

 

 

     「 座って先に飲んでれば  」

 

 

そう言われて素直に一人、

安物  をチビチビ 

 

 

 

 

 

 

     お父さん、、、すごく嬉しいんだな 

 

 

 

その日昼過ぎに、、、素敵な知らせが舞い込んだ 

 

 

思ってもみない突然の朗報に、

優しい気持ちでいっぱいになった 

 

 

何より、、、

携帯から聞こえるバカボンの高揚した声に、

一番喜び、安堵したのは彼自身なんだと感じた 

 

 

 

 

 

 

 

夢に向かって動き出した。

ひとつ扉が開いたんだ。

彼自身が、、、押し開けたんだ、、、。

 

 

ちょっと時間はかかったけれど、

子供の頑張る姿は何より嬉しいものだよね 

 

 

   

 

   やっぱり親の仕事は、、、

            「待つ」ことだね、、、 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「キムチ野菜炒め」と、

「にんにく風味のチキンソテー」「ポテトサラダ」。

  

  

     お父さんの、、、

            「想いのカタチ。」 

 

   

 

   もちろんこれから、、、

          何が起こるかわからない 

 

 

 

人生色々あるけれど、、、

平常心と、静かな情熱で、

一歩一歩踏みしめて超えてゆきなはれ   

 

 

 

   いつでも 「カァーーーッツ!」 

                入れてあげるさ(苦笑) 

 

 

 

あまりに美味しかったので、

お返しに、

あっさりピリ辛、

海苔と七味の「にゅうめん」を差し出した。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


「黒糖マロンパウンドケーキ」

2011年09月18日 | お菓子作り

 

 

 

 

時々、、、

小学生あたりの子育て真っ最中のお母さんを見ると、

怖いなぁ~と思うことがある、、、

 

 

それは誰でも、、、ではないのだけれど、、、

ほんのたまになんだけど、、、。

 

 

子供を持つと母親は強くなる。

 

 

   しかし違う意味で、、、強いんだ。。。

 

 

 

 

 

 

 

教育、躾、、、真剣になるのはわかる。。。

素晴らしいことだよ 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんて言ったらいいんだろう、、、。

 

 

   「怖いもの知らず」 、、、ってやつだろうか?

 

 

耐え忍ぶ強さというのではなく、

支えサポートする陰の強さでもなく、

 

 

   何でもバンバン、スパスパ表現して、

   どんどん前に進んでゆく、、、自己中心な強さなんだ、、、。

 

 

 

 

 

 

 

これはコミュニケーション能力があるのとは違う気がする。

 

 

 

 

 

 

 

子育ては大変だ。

一日48時間くらい欲しいと思ったし、

体も二つ欲しいくらい、、、忙しかった。。。

 

勢いで前に進まなきゃ、日々こなせない、、、

本当に子育て、母親って大変なんだ、、、。

 

 

    知っているよ  ちゃぁ~んと。。。

 

 

私もずいぶん飛ばしてやってきたから(苦笑)

 

 

 

 

 

    子供が、、、

      私たちを「親」にしてくれてるんだよね  

 

 

これからまだまだ一生時間をかけて、

子供とかかわりながら、

「親」になる作業をしてゆくんだろう、、、。

気が遠くなるよ(苦笑)  

 

 

 

 

 

 

 

昨日友達とおしゃべりをした。

お互い子供たちは成人はしたけれど、、、

違う意味での「子育て」が始まったねって。。。

 

 

どんなに時代が変わっても、

育児の流行があっても、

 

 

   「凛」とした母親でいなくっちゃ!って。。。

 

 

やっぱり親はドンとしてなくっちゃ 

色々あっても、、、子供と友達じゃぁ~ないさ!

そして所有物でもないもんね、、、 

 

 

   落ち着いて平常心で、ゆとりを持って。。。

 

 

ものごとの流れ、

そこに隠されている人の気持ち、

愛や思いやりを見つけてゆくことを教える存在なんだ 

 

 

難しいことだけど、、、

大人が愛を発見できねば、、、伝えられない 

 

 

自分の損得ばかりを主張していれば、、、

子供には大切なものが伝わらないよね 

 

 

 

 

 

 

 

そのためには夫婦の会話が必要だよ。。。

二人の大切な宝物なんだから 

 

 

もしかして、、、

「母親」だけが妙に強くなりすぎたのかも知れない、、、(苦笑)

現代は。。。

 

 

   夫婦で色々、話そうよぉ~ 

 

 

黒糖の塊ざくざく、

先日作った栗の渋皮煮をゴロゴロ入れて、

秋のパウンドケーキ焼きました 

 

 

 

 

 

 

 

 


ゆるゆる、トロトロ 「イチジクパンナコッタ」♪

2011年09月16日 | お菓子作り

 

 

 

 

イチジクを見るとドキドキするのはなぜだろう、、、?

 

私にとってイチジクは、、、

すっごいセクシィーな存在なんだ 

 

 

 

 

 

 

 

無花果 、、、と書いて、 「いちじく」 。

たぶん木には「花」は咲かないけど、

実の中の一粒一粒が「花」なんだと、、、 

 

   素 敵  

 

 

 

   今年は特に美味しい気がする 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふっくら丸いカタチも、、、

ぷっとはじけた口元も、、、

とてもキュートで愛らしい 

 

 

 

 

 

 

 

 

アマレットを加えてゆるゆる、トロトロのパンナコッタを作った。

その上に「イチジク」「クコの実」を乗っけて、

残暑に嬉しい冷たいスイーツを 

 

 

   あぁぁ、、、

 

 

色とカタチ、、、

存在すべてが色っぽいね 

 

 

 

 

 

 

オレンジの香りの透明ジュレでフタをして、

甘く、爽やかなパンナコッタの完成!!

 

 

 

   向こう一週間、、、  らしいね。。。

 

 

 

少し涼しくて、体が喜ぶよ 

また一歩     に近づくんだ、、、 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


でか「モンブラン」♪

2011年09月16日 | お菓子作り

 

 

 

「憎しみ」の解決法は、、、?

と聞かれた。。。

 

 

 

 

 

 

      いいんじゃない 

 

無理に消化しようとしなくても 

 

 

憎しみを持っていたって、

誰かに怒りを感じていたって、

羨ましいと思っていたって、、、

 

 

     それは悪いことじゃない。。。

 

 

 

 

 

 

きっと「それ」には理由があるもん、、、。

 

そこに、、、傷ついた自分がいる。

 

それを認めてあげればイイ 

 

 

憎むという感情は、、、

 

 

    悪いことでもなんでもないんだよ 

 

 

 

 

 

 

自分が幸せになれば、、、

自然と消えて行くものなんだよ 

戦わなくてもいいんだよ、、、。

 

 

「それ」は時々顔を出すけど、

少しずつ遠くなってゆくもんだよ。。。

 

 

    無理はするなぁ~ 

 

 

 

 

 

 

幸せになるために、、、

「それ」が邪魔をしているように思っているの?

 

 

      ううぅ~ん、、、そうじゃない。。。

 

 

 

きっと初めてだから、、、

「それ」との距離が分からないだけさ 

 

 

 

 

 

 

自分を可愛がってあげなよ。。。

善人を目指すことはないさ。。。

無理をするからややこしくなる。。。

やり過ぎ禁止ですぜぇーーー 

 

 

「白い」ばかりじゃ味気ない、、、

「黒い」部分があるからこそ、魅力的なんだ 

 

 

 

     もちっと大人になれば、、、分かるさ 

 

 

 

 

 

 

喜怒哀楽、、、ずいぶん味わいましたぜぇーーー 

 

そう思えた頃には、、、

人生折り返し地点過ぎてますぅ(苦笑)。。。

 

 

そうなりゃ、時間がもったいない 

いろいろ割り切れるようになるもんさ 

 

 

    つまり、、、

   「憎しみ」の解決法は、、、    「時間」ってことかぁ~   

 

 

うぅ~ん 深いようで浅い(苦笑) 

でかモンブランです 

 

 

 

 

 

 

 

 


カッキィーーーンおっぱいと、「和栗モンブラン」。

2011年09月15日 | お菓子作り

 

 

 

古い知り合いに、、、

バストメイクに命がけの女性がいる 

 

私より五つほど年上で、

すでに若くはないが、、、

年齢からいうととてもスタイルは良いほうだと思う。。。

 

 

 

 

 

 

 先日スーパーのレジで会計をしていると、、、

なんだか異様な殺気を感じ、

振り向くと、、、通路15メールとほど先に彼女を発見 !

 

 

自分を一番綺麗に見せる立ち姿で誰かと立ち話。

 

 

計算されつくした、、、

彼女なりのこだわりスタイルで立っている 

 

 

もちろん私がいるのを知っての上で、

最高の立ち姿で彼女は立っているんだ、、、(苦笑) 

 

 

 

      彼女にとって私は、、、ライバルなんだ 

 

 

 

 

 

 

さすがだぁ~、、、

いつも心から感心する 

 

ニットであろうが、ブラウスであろうが、JKであろうが、、、

彼女のこだわりの高さと、とんがり具合は変わらない。

遠くから見てもそのとんがり具合は表彰ものだ 

 

 

      カッキィーーーーン   

 

 

その強力な妖気と、

30年ほど前から変わらぬ胸の高さ、とんがり具合は健在である 

 

 

    相変わらず、、、元気なんだな 

 

 

平和だ、、、 

 

 

 

 

 

 

 

ナンシィーとおっぱいの高さとカタチで真剣に話してみた。

 

 

   「どうしたらそんなに高さとカタチ、

         保たれるんでしょうねぇ~???」

 

 

 

ナンシィーが聞く。。。

 

 

   「そりゃぁ~頻繁にブラ買い換えるのよ

 

 

 

メイク力のないブラなど、、、役に立たないもの。

執着せずに捨てるのが、、、きっとポイントなんだ 

 

わぁ、、、痛い出費だ 

 

 

 

 

 

 

 

 

   「ブラって伸びたくらいが、、、

              気持ちいいですよねぇ~ 

 

 

ナンシィーがいう。。。

私も同感ではあるが、、、大きな声では言えない(苦笑)

 

 

    「そんなんじゃぁ~、、、嫁には行けんな、、、」

 

 

主人がポツリと一言(苦笑) 

 

 

 

 

 

 

 

 

     目に見えない箇所にこだわりを持つ!

 

 

いつまでも美しさを保つためには、

こだわりと、根気と、努力、、、

そしてもちろん!お金がものをいうのだろう、、、 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、、、

とんがり具合が悲しいなぁ~  

カッキィーーーン!ととんがってればイイってもんじゃねぇ。。。

 

 

お洋服によって丸みを変える、

ニットは優しい丸みで、

ブラウスやJKはきちんとメイク、

カジュアルスタイルは、、、自然な大きさで。。。

 

そして年齢とともにやわらかく変化してゆく。

高ければイイってもんじゃなく、

何かしら「知的さ」が欲しいなぁ~ 

 

そしていつも「主役」でなくてもイイ、、、。

 

 

   オシャレっていろんな意味で、

            「 T・P・O 」 だと思うんだよ 

 

 

で、、、

おっぱいのカタチにも流行はあると思うよ 

30年もおんなじこだわりも、、、ねぇ、、、 

 

まぁ、、、

年齢とともに自然に任せる気はないが  

 

 

   私はちょっと、、、

      「丸み」のある優しいのが好きだ 

 

 

が、、、気の抜けたおっぱいと、

緩んだウエスト周りは、、、許せませんよぉーーー 

 

 

 

 

 

じっくり時間をかけ、、、

「和栗モンブラン」を作りましたぁ~。。。

中から渋皮煮が顔を出します 

最高の出来だったかも 

 

 

今日もわけの分からぬ発信だな(苦笑) 

ゴメンヨォーーーー