クリームチーズとヨーグルトを混ぜて、
ふっくら「スフレ」を焼いた 
しかし彼女は可哀想な宿命、、、
数分後に、、、
シワシワにしぼんでしまうんだ、、、 
あまりに切ない運命なので、、、
ラムバタークリームをのっけ、
真っ赤な 
いちごさん をボンっと乗せ、
今夜はリッチに、、、
真っ白な生クリームと、
イチゴを混ぜたピンクのクリームをマーブルで、
グル グル グル
イイ加減に巻いてみました 
わぁ、、、
ほんとにイイ加減だ（苦笑） 
これでよければ、お茶に着てね 
会員登録していたお茶専門店「ルピシア」から、
「今月のおススメTea」 が届いた 
うれいしなぁ～
抹茶黒豆玄米茶
仕方がないので、、、
チョコスウィーツは苦手だが、、、
チョコマカロン 食べることにした 
旨いよ、、、旨い、、、
けどやっぱり、、、一個でイイ 
自分で作っておきながら（苦笑）、、、 
「チョコ」はチョコで食べるもんだ！！
そう思っている私は、、、
あまりチョコスウィーツを作らない 、、、
ごっつうぅーーー満足感のあるスウィーツは、
すぐにお腹が膨れ、
一瞬で脳が満たされるので、面白くない
ゆっくりダラダラ至福のときを過ごしたいので、
あっさり軽いのが、、、好き
でも、、、仕方がないなぁ～、
チョコレートマフィンに続き、
リクエストが多いので「チョコマカロン」を作ってみた 
キラキラ チョココーティング
チョコガナッシュをサンドして出来上がり
でも、、、食べない 
見ているだけで幸せだ 
誰か食べに来て 
夕食後、、、ちょっと横になる 
一時間後に、、、 「ハイ！起きて 」
主人の声で現実に戻される
ちょっと前までは自分で起きれたのにぃ、、、
ここ数日寝起きが悪い 
春眠暁を覚えず、、、
イヤイヤまだ夜だ 、、、 活用法が違う（苦笑） 
クリスマス柄の残ったカップに、、、
今夜はチョコ生地を入れて焼こう、、、 
もうろうと眠い目をこすりながら、
マカロンのアイデアが浮かばないので、
まずはカップケーキからスローなスタート 
午後１１時 → 再起動 
主人はこんな私を、、、
ミッドナイト スウィーツ シェフ と呼ぶ。。。
寝ぼけながら、、、
何を混ぜるか？？？ ひらめく
チョコ生地に、、、
ネーブルのピールを細かく刻んで、
出張の際に購入しておいた、、、
「ゴーダチーズ」＆「パルメザン」の塊を細かく刻み、
入れてみよう
もちろん！グッとヘルシーに作りたいので、、、
オリーブオイルをたっぷり入れる。。。
このアイデアを主人は、、、
「えぇっ！ 
」 という表情で聞き流した。。。
「 何か、、、？？？問題でも 
」
ファッションにもルールが無いように、、、
スウィーツにも、、、ルールは無い 
わが道を行く
朝ケーキ、、、
一口パクリ、、、
「 うまい 
」
あなたの口から飛び出した、その一言が全てを語る 
今日もお天気だ 
二枚履きしていたタイツを、、、一枚脱ぎ捨てた 
この瞬間が私にとっての
、、、 
春の到来
ちょっと下品ですんません、、、
これが世に言う、、、
「 台無し発言 」 かもしれないなぁ～
さて気を取り直して、、、
桜色のマカロン できました
すっごくイイ色、 可愛い桜色 
もう一度作れと、、、言われてもぉ～ 
って感じだけど、
あんまり可愛いんで、
お絵かきしてみましたヨォ～ 
もうぉ～、、、
たまんない愛くるしさっ！
食べられそうにないので、、、
みぃ～んな人にあげちゃいました 
春よ 来い 
春よ 来い
色んな色出しを楽しんでみた
マカロンの材料は、
卵白と、アーモンドPと、砂糖。
この真っ白なベースに色を加えてゆくのだけれど、
「白」がベースだと、
赤を足せばピンクになるし、
ブルーを足せば水色になる、、、
どうしても柔らかな、ペール系の色になってしまう 
ビビッドな色にしたい 
私の願いは尽きない、、、。
楽しんでチャレンジするべぇ～ 
ちょっとだけ満足の「赤」が出たので、
気ままにペイントしてみた
まだまだ遠い道のりだけど、、、
何だかとっても楽しいぃ～ 
バナナブレッド が大好き
香りがイイ ・・・
こんがり焦げたお色も、
パックリ割れた焼け具合も、、、
朝から心がフワっとするもんね
栄養満点
やっぱり手作りは素敵
先週突然逝ってしまった、、、 「 H 」君。
悲しいよ、、、。
珍しく今日は疲れてて、
それでもお天気に誘われて作り出した。
目的もなく、いろんな色を混ぜ混ぜしていたら、
君の色になったよ
いつも明るく、優しく、人に寄り添う君の色に
１月中旬、、、バカボンは突然決心した。
君が意識が無くなったと同時に、、、。
背中を押してくれたのは君だよね
バカボンも、私もすぐに気づいたよ。
今日、バカボンはNYへ旅立つよ。
きっと君も一緒に行くんだろう、、、
思いっきり一緒に楽しんでおいで 
また待ってるよ、、、。
モスの 
海老っぷりバガー を買いに行った。
アボカドソースで
海老好きに、アボカド好きなもんでぇ～、
買わないわけにはいかないっしょ 
ときどきこんなんが食べたくなる、、、。
「モス」なら体にイイ感じぃ～ 
ピリ辛、あっさりで、
一瞬で平らげた 
大口開けて
セットのポテトを、
ミコ が三本も食べた。
メタボ一直線
イイ感じでガッツリとひび割れがはいりましたぜぇーーー 
視覚的な美味しさも絶対に必要だもんね。
粉もののスウィーツは、
二日以上冷蔵庫で寝せたほうが美味しい気がする。
しっとりと熟成して、口の中でとろけるようになる
「黒糖とくるみのケーキ」
黒糖パウダーをたっぷり使った。
口の中がさっぱりと、爽やかな後味。
やはり天然のものは、、、美味しい
材料はとっても大切！
ダイレクトに思考回路に反映する気がする 
インスタントものはなるべく避けよう、、、
自然なピンク色の生地を作りたかったのにぃ～ 
思った色が出なかったので、
悔しいから、、、クリームを思いっきりピンクにした
塩漬けの桜の花を刻んで入れた。
素敵なアクセントになったよ
桜クリームのダックワーズ
ホントはもう少し先、
春本番になってから作りたかったけど、、、
無性に「今日」、
今すぐ 作りたくなった、、、
春が恋しいからだよぉ～ん
もう寒いのはやめちくれ 
ほんの身内の家族5人と、お寺さんと会食をした。
13年も経つと、、、
悲しみも、喪失感も癒えているようで、
でもやっぱり昨日のことのように思い出す。
13年の間に新たな悲しみや辛さ、
反対に喜びも楽しみもたくさんあって、
「人生」ってと、、、
やっといろんな事を受け止めようという覚悟が、、、
芽生えてきたかも知れないね、、、
きっと生きていれば、、、みんな一緒。。。
自分だけが幸せでも、不幸でもないもんね
出来事みんな、、、
後になって意味が分かる。
成長のために用意された素敵な出来事だったって 
法要の料理らしくない綺麗な彩りの料理に、
みんなで「映画」の話しに花が咲いた 
楽しかったよぉ～
家族ってやっぱり、、、いいなぁ～
（料理は、、、プラザホテルですぅ。。。）
明日は義母の十三回忌。
早いもんだなぁ～ 
どうやらお経を上げてくださるお寺さん、、、
甘いものが大好きだとか 
中でも、、、
「ダックワーズ」がお好きということなので、
今夜はこそこそダックワーズを作ってみた
ヘーゼルナッツのクリームが、
ツヤっつやで素敵ぃ～～～
予想以上に旨かった 
喜んでもらえるかな
