「想い」のカタチ。

心の中の「想い」をカタチに。。。

カシスと桃のクリームムース。

2011年08月12日 | お菓子作り

 

 

 

桃ラッシュです 

今年は本当に果物が美味しいですね!

地元でなった美味しい桃をたくさんいただいてます。

 

 

 

 

 

 

たくさんの方から桃が届いて、

いつも素敵なスイーツを作ろうと一人想像

が、、、

やっぱりそのまま生が一番美味しくて、

知らぬ間にお腹の中へ一個消え、二個消え、、、(苦笑)

 

 

 

 

 

 

なくなる前になんとか加工。

カシスでさささっと火を通して、甘く煮る。。。

これを使ったムースを作ろう 

 

 

 

 

 

 

紅く染まった桃が、

あっさりふわっとクリームムースに馴染んで、

幸せになる美味しさでした 

 

 

     主人に星三つぅ~いただきました 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


お誕生日の「チョコムース」♪

2011年08月10日 | お菓子作り

 

 

 

8日はツインズちゃんのお誕生日だった 

もう9歳になるんだって、、、。

 

     大きくなったもんだ、、、 

 

 

マカロンのケーキが食べたい!といつも言っていたので、

サプライズで作るつもりだった、、、 

 

 

   が、、、気が変わっていた 

 

 

「チョコケーキ」がいいんだと、、、

 

 

 

 

 

 

チョコスイーツとは相性のワルイ私 

しかし、、、

子供の夢をかなえてやらなくては!、頑張る 

 

 

 

 

 

 

チョコムースに、ショコラマカロン 

たっぷりベリーを詰めて、乗っけて、、、

華やかなバースデイ・チョコムースの完成 

 

 

 

      またまた成長のチャンスをいただきました 

 

 

 形になってよかったぁ~   

 

 

     ハッピー バースデイ     

 

 

 

 

 

 

 

    


またまた 薔薇MACARON。

2011年08月10日 | お菓子作り

 

 

 

庭に小さくてぎゅっと花びらがつまった可愛いバラが咲いた 

可愛い、可愛い、、、 ピンク 

 

 

 

 

 

 

 

そんな可愛いバラにあうマカロンを作ってみた 

 

 

 

 

 

 

ピンクってホント心をぷっくりさせてくれるよね 

 

 

             充電のお色     なんだ。。。

 

 

 

 

 

 

まるでネイルのお姉さんの、、、

素敵な最新デザインの指先のようだった 

 

 

       美しいぃ~  

 

 

 

 

 

 

 


メロン・バースディ♪

2011年08月09日 | お菓子作り

 

 

 

夏のお誕生日は「メロン」かな 

色も、お味も、香りも、、、

旬の果物が一番相性がいいよね 

 

 

 

 

 

 

生クリーム好きのお友達のご主人。

喜んでもらえたらしく、、、感謝  が届いた 

 

   ・・・  感激   ・・・

 

 

 

 

 

 

いっぱいメロンを詰めて、乗っけて、

生クリームもぎゅうぅ~、ぎゅうぅ~絞って、、、

ボリュームたっぷりのケーキが完成 

 

仕上げに箱に入れようと思うと、、、あれっ 

重すぎて持ち上がらない 

 

 

    お陰でケーキの回転台のままお届け 

 

 

これもまた、、、思い出に残るわぁ~ 

メロンの香りいっぱいのお誕生日ケーキでした 

 

 

 

 

 

     

 


ブルーベリー MACARON♪

2011年08月08日 | お菓子作り

 

 

 

今年は本当に「ブルーベリー」が豊作らしい 

嬉しいなぁ~ 

いっぱい、いっぱいスイーツが思い浮かぶ 

 

 

 

 

 

 

「色」って、、、

すっごく想像力を膨らませてくれるよね 

 

 

昔、中山美穂ちゃん言ってた。

映画のオファーがきて、台本を読むと、、、

まず「色」を決めるんだって、、、。

 

 

    その映画の「色」を  

 

 

ラブレターって言う映画だったっけ、、、

彼女は    みずいろ    だって言ってた。

 

 

 

   何だかすごくわかる気がする 

 

 

「色」にはメッセージがあるもんね、、、

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーのお色は、、、深い深いブルー

 

   

    イメージは、、、   深海   

 

 

 

 

 

 

夏の海水浴、、、

キラキラ賑やかで楽しい海もあれば 

ゆったり静かに落ち着いた凪の海もある  

 

暗く重く、厳しい冬の海や、

雨嵐で荒れ狂う海だってある、、、 

 

 

どんなに表面がざわついていても、

深い深い海の底はいつも変わらず穏やかで平和 

何があっても影響を受けない場所がある、、、。

 

 

 

 

 

 

私たちの心と同じように、

出会う出来事、人でどんなにざわついても、

心の奥底には、、、

誰の心にも平和で穏やかな場所があるはず 

 

 

    時々繋がんなくなっちゃって焦るけど(苦笑)、、、

 

 

 

 

 

 

そんな自分の中の静かな場所に繋がるように、、、

深く深呼吸して自分を取り戻す。。。

 

 

 

      自分の中心と繋がる時間  

 

 

日々の中で持てるとイイですよね 

 

 

そして、、、

 みずいろ  は、

正直な、ありのままの自分で生きる。。。

そんな想いがもっと強烈になったお色 

 

 

気になる「色」には、

自分の欲しているものが反映しそう 

「色」を学ぶと発見がたくさん!!

 

 

   きっと、、、

        「色」が何かを教えてくれます。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


「秋のオシャレ」 ショコラ MACARON。

2011年08月07日 | お菓子作り

 

 

 

自分なりに、、、

この「秋冬のファッション」のベースが決まった 

 

 

   またまたウンとオシャレをするつもり 

 

 

 

 

 

 

だってぇ~、

「オシャレ」「ごはん」と一緒  

毎日なくてはならないもの 

 

 

 

   私の体を構成する、、、

        栄養素    みたいなもの 

 

 

 

 

 

 

 

      暖かみのある配色が、、、

                GOODなこの   

 

 

久々に「茶」が新鮮だよ 

 

ブラウンベースに暖かいお色をプラスして、

ちょっとお上品な、クラシックな路線がイイ 

 

 

 

 

 

 

   だからチョコスイーツ苦手だけど、、、

          ショコラMACARON 作ってみたわ 

 

 

 

 

 

 

     イイお色だこと 

 

 

この、、、  テレコッタ・レッド 

すでに大人気で秋先取りでバンバン活用出来ちゃう 

いろんな色とも相性がいいのでオススメだよぉ~ 

 

 

あぁぁ、、、

色の名前が難しいってぇ~(苦笑)、、、

 

 

   焼き物のような赤、、、

   つまりちょっと大人のレンガ色系ってことかな。。。

 

 

 

 

 

 

丸くて、暖かい色っていいねぇ~。。。

見ているだけで癒される 

 

 

   ぷっくりまぁ~るい女でいましょ 

 

 

 

 

 

 

 

 


近藤夏ちゃんライブ♪ カラフルMACARON。

2011年08月07日 | お菓子作り

 

 

 

   夏祭り 

 

ナンシィーと仕事サボってライブに行った 

 

   夏ちゃんのライブだよぉーーー 

 

 

 

 

 

会場に着いたら、、、

ちゃっかり主人も仕事サボってきていた 

これっくらいのリラックス感はなくっちゃねぇーーー 

だって夏祭りだもん 

 

 

 

 

 

とにかく可愛いぃ、可愛いぃ 

そんでもって元気いっぱい 

バンドの迫力も驚くほど 

 

 

いつもは地味な「天領さん」すっごい盛り上げて、

老若男女総立ちさせた夏ちゃん、、、お見事 

 

   

   楽しかったなぁ~ 

 

 

 

 

 

ちびっ子にお花をもらって、、、

夏ちゃんとっても嬉しそう 

 

汗かいて、体揺らして、タオル回して、、、

みんなでひとつになった瞬間でした 

 

 

   また是非地元でライブしてよぉーーー

 

 

 

 

 

 

夏ちゃんのオーラはきっとオレンジ 

元気いっぱい娘なんだ。。。

そして色んなポップな色が混ざり合って、

ますますイイシンガーになるよ 

 

 

   まるで  カラフルMACARON  みたいに 

 

 

楽しみにしてるからねぇ~ 

そんな歌、、、作ってくれ 

 

 

 

 

 

 


ナッツ&塩キャラメルMACARON。

2011年08月07日 | お菓子作り

 

 

 

久々に、、、塩キャラメル。。。

結構ファンが多いんだ 

 

 

 

 

 

今回は手違いで、、、

キャラメルソースとナッツプラリネを間違えて混ぜてしまい焦る 

容器が一緒だからだ! なぁ~んて 

 

     あぁぁぁぁぁーーーーーー 

 

 

慌ててキャラメルソースも加えたので、、、

 

 

     ナッツ塩キャラメル MACARON    になっちまった 

 

 

 

 

 

あらっ、、、

でも、、、

それが、、、

結構、、、イイ感じ 

 

 

       新しい発見だった   

 

 

 

 

 

 

パラパラお塩は、、、やっぱりゲランドの塩 

辛さの次に甘さが追いかけてくる、、、癒しのお塩 

 

 

    やっぱり、、、

     MACARONと同郷が相性がイイよね 

 

 

 

 

 

 

 

 


トマト&バジル MACARON。

2011年08月04日 | お菓子作り

 

 

 

 

トマトスイーツが続きます 

ほろ甘く、艶々のジャムを作りました 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   トマトって、、、なんにでも変身するね  

 

 

 

 

 

 

 

トマトが本格的に熟れるようになったら、

バジルとトマトのMACARONを作りたいと思ってた 

実行の時が ・・・ 

 

 

 

 

  

 

鮮やかな オレンジ と グリーン のMACARONコックを焼いて、

自慢のバタークリームにバジル黒コショウを混ぜた。。。

 

 

    きっと、ワインやシャンパンが合う     

 

 

 

夢が広がる  

 

 

 

 

 

 

 

     きれいな色合いだぁ~ 。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

   憧れの  野菜MACARON  出来上がり 

 

 

 

 

 

 

優しい甘さのジャムだけもサンドしてみた。

透明感のある、涼しい味が想像できた 

 

 

 

 

 

 

不安定だった夏のお天気も、

ここ二三日   夏本番!!って感じ 

 

 

  

     やっぱ暑いときには、暑くなくっちゃ 

 

 

トマトが美味しい季節だね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


トマト・スイーツ。

2011年08月04日 | お菓子作り

 

 

 

畑でトマトが追いかけるように赤くなる、、、

二人暮らしは、

トマトの勢いから逃げ切れないのか?

追いつけないのか(苦笑)、よくわからなくなってきた 

 

 

 

 

 

 

日々色々と工夫して食べるのだけれど、、、

断然赤くなるほうが、、、早い 

 

で、、、

二日連休なのでトマトと真正面から向き合うことにした 

色々頭の中には構想がある。。。

ひとつひとつクリアーしてゆこう 

 

 

 

 

 

少しお砂糖を加え煮て、裏ごしをした。

 

   

    なんて、なんて、、、美味しいんだろう 

 

 

もうこれだけで立派なスイーツだ 

 

 

 

 

 

 

ひんやり冷たい、、、 「トマトのゼリー」 

それもちょっと工夫を凝らしたヤツがイイ 

 

 

 

 

 

四段階だ 

手間ひまかけましたぜぇーーーー 

 

 

   ジャスミン茶のゼリーに、、、

   黒糖ゼリーに、、、

   やんわりトマトの果肉ジュレ 

   そしてすっきりまろやかなトマトピューレ 

 

 

 

いつもはガバガバ   大口   で食べる主人が、、、

チビチビ少しずつ味わって食べていた。。。

結構、、、美味しかったらしい