「想い」のカタチ。

心の中の「想い」をカタチに。。。

カシスと桃のクリームムース。

2011年08月12日 | お菓子作り

 

 

 

桃ラッシュです 

今年は本当に果物が美味しいですね!

地元でなった美味しい桃をたくさんいただいてます。

 

 

 

 

 

 

たくさんの方から桃が届いて、

いつも素敵なスイーツを作ろうと一人想像

が、、、

やっぱりそのまま生が一番美味しくて、

知らぬ間にお腹の中へ一個消え、二個消え、、、(苦笑)

 

 

 

 

 

 

なくなる前になんとか加工。

カシスでさささっと火を通して、甘く煮る。。。

これを使ったムースを作ろう 

 

 

 

 

 

 

紅く染まった桃が、

あっさりふわっとクリームムースに馴染んで、

幸せになる美味しさでした 

 

 

     主人に星三つぅ~いただきました