ヨーグルト

2013-09-18 19:25:19 | 食卓

 

以前は出来あいを買っていたが数年前にヨーグルト菌をもらってから自家製に

ヨーグルトの上澄みは栄養があるので捨てるな?とも言われていた

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牛乳パックそのまま包み込む加湿器、容器に入れて作る 結構道具だけはある。

最近テレビでヨーグルトをコーヒ―のドリッパーにフイルター  コーヒーを入れる要領で

ヨーグルトを入れ下の容器に濾過させる10時間ぐらい後

フイルターにクリームチーズのようなヨーグルトになる。

最近はお気に入り 毎晩仕掛けて朝食に

下に溜まった水分も後からサイダーで割って後の楽しみ