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このラーメン通称マンニラを説明するのはとてもむずかしいんだけどなぁ…(笑)
それは岩手県内では正式に暖簾分けした東和の分店の他にはさかえ屋本店とは全く無縁の盛岡にさかえ屋と名乗るラーメン屋さんがあるだけです。
それだけオリジナルの個性の強い味になります。 味は醤油、味噌、塩が基本になります。その味は辛い刺激的な味になりこれでもかっていうくらい韮がが入っています。バラ肉とわらびと摩訶不思議な味と言えます。
何時もここでは満州にら餃子味噌ラーメを注文します。ラーメンの上には揚げ餃子が四個のっかてています。
バリッとした揚げ餃子が食べ進むにつれてスープを吸い柔らかくなるこの感じが至極の一時ですねぇ…(笑)そしてこの辛いラーメンにはライスが欠かせません。
土日、祝祭日けっこう待たされますので少し時間をずらすと待たされないですみます。
場所は国道4号線を南下して花巻の富士大学の入り口を過ぎたら交差点を右折します。そこにビラミッドのような建物が見えてきます。
今日でスタンプカードが10個たまり次回は満州にらラーメンが無料で食べられますよ!
ついしん
バラ味噌(定食)も豚バラがとても美味しそうで気にはなりますけどまだ一度も食べたことはありません。それはやはりここでは満州にらラーメンが食べたいからになり複数で入ることがあるのならバラ味噌を頼んでつまむのもおすすめかな?