ビーフンごく旨塩

これは今までのケンミンビーフンの鶏ガラ風味と違いホタテ風味の塩味になります。

　作り方は、基本的に同じになります。鶏ガラ風味は、あらかじめ麺にスープが練りこんであります。

　ホタテ風味はインスタントラーメンと同様に別に袋に入っています。
　焼き上がったビーフンに液体スープを入れて混ぜて完成です。

　ホタテ風味は、鶏ガラ風味とは違った美味しさでした。

　具材に海老やホタテを入れたシーフードを使ったからのようでした。

『焼肉冷麺ヤマト』『冷麺まつり』

冷麺(495円)は盛岡3大麺の一つになり盛岡市内の大通りにある食道園が発祥になる盛岡から独自に発展した麺類になります。

　ピリ辛なスープにアルデンテ(笑)パスタが入った。冷風麺とは違った独特な料理になります。

　一般的に焼き肉のしめに食される事が多くあります。

　40年ほど前に盛岡市内では、冷麺ブームが巻き起こりました。

　その頃に知らずに赤羽の焼き肉屋さんで冷麺を注文しようとしたらメニューにはありませんでした(笑)

　ちなみに本場韓国冷麺とは異なるようです。岩手県釜石の
焼き肉屋さんでステンレス製の容器に入った多分韓国冷麺(蕎麦粉)を一度食べた記憶があります。

網張温泉スキー場

天候　晴れ

気温　平年並み

積雪　(豪雪(笑))

　盛岡市内に昨日出された暴風雪警報は解除になり穏やか日和なりました。とは言えやや風はありました。

　積雪は春のどか雪が40～50センチと雪の量が二日間で増えました。

　第1リフトB線から未圧雪斜面のコブ斜面に滑り落ちるとわずかにコブの頭にスキー板が当たるとは言えたっぷり積もった新雪を直線的に滑り落ちました。

　第2リフトがやや遅れて運行されみずならバーンは、真っ白な未圧雪斜面とは言えスキー場パトロールの点検のために配慮のあるシュプールが脇にわずかにありました！

　今日はそこに飛びこみ春の新雪が楽しめました。

　みずならバーン中間から二度滑り落ちやや遅れて運行された第3リフトまで足を運ぶました。

　みずならバーンをつなげるも上部は吹きさらしに新雪は期待できませんでした。中間から下すでにトラックが入り快適な状態ではありませんでした。

　そこでスラロームバーンに向かうとまだ新雪が楽しめる状態でした。未圧雪斜面から圧雪斜面には雪の段差があり慎重に超えました。

　モーグルバーンは、ほぼコブが埋まっている状態になりここも春の最後？新雪を楽しむ事ができました。

　しかし朝に滑り落ちた第2リフトB線からの未圧雪斜面では自身のトラックのトラップにはまり込みクラシュしてしまいました。

　おおむね昨日のうさ晴らしをすることができました(笑)

シュガーケーン ダブルニーワークパンツ裾の補修

　さすがにダブルニーとは言え20年も履いているとワークパンツの裾が擦れて解れかかってきました。

　若者たちだったら擦れたのをそのまま履いているを良く見かけます。

　やはりおじいちゃんとなるとそうは行かないので手縫いで補修してもらいました。