野菜高騰

台風や地震の影響で野菜高値が続いてる。
レタス、ほうれん草、白菜。
葉っぱモノが特に高騰。
そうなると急にオヒタシが食べたくなる。

このところビタミンはニンジンで補給。
離乳食も、ニンジングラッセが常食。
パスタやお粥もニンジンつくし（><> バランス悪くなるかな。

でも、地震の被災の方や、農家の人にとっては
もっと深刻な問題。
見舞金とおもって、高い野菜を買うのも良いかも...ね。

みそ煮込うどん

今日のディナーは、味噌煮込みうどん。
彼の名古屋土産です。

実はベビーが今日はとってもぐずりんぼで
お買い物に行けなかったから
家にあるもので献立を考えただけなんだけど。

「山本屋総本家」の生麺。
お味は、この味噌がこっくり甘くて濃厚。
ちょっと苦みもあるのが味わい深くて美味しい。

具材は、本来は名古屋コーチン胸肉なのかな。
冷蔵庫に残っていた、ササミと豚肉、
白菜とネギ、そして玉子が本日のトッピングでした。

作り方のパンフレットには
アレンジレシピもたくさん載ってた。
海老おろしきしめん、ビビンバ風うどん..
うんうんおいしそう。
でも...グラタンきしめんってどうよ！？

毎日のお料理、デジカメで取ろうと思うんだけど
いつも食べ終わってから気付く。
今日も写真ナシです。残念！