笑う 七色 福来たる

盲導犬の訓練を終え、どうも犬となって帰ってきた七色。そんな七色と隊長のぐ~たらで楽しい訓練生活。 

ななグルメと簡単料理

2010-11-03 | ななグルメ


 「 みなしゃん こんばんわんこ ななぐるめの じかんでしゅ。 メモのよういは いいでしゅか?? 」 



皆さんは、 ななグルメ コーナー を覚えておいでだろか??



あ コレ美味しい!と思った物を、隊長と七色がご紹介するこのコーナー。


どこでも誰でも買える庶民的な物をご紹介し、購買を促進し、地域の景気の活性化を目的としたコーナー。 ← ずいぶんとたいそうだなオイ。 




そこで今回 隊長がお紹介するのは、これ。 



タッタカ タッタッタ~  ← ドラえもんのリズムで。





「 プレミアム ティラミス~ 」 ← ドラえもんの声で。


これは、

プレミアムロールケーキが大ヒットしたローソンのスィーツ。

230円ぐらいだったと思うけど、これがケーキ屋さんだったら、量が半分で値段は倍すると思う。

ティラミス好きな人は是非、食べてみると良いでしょう。 



さて、ここからは、

隊長クッキングのお時間です。 

本日は、本格的な味の簡単 「 ハッシュドビーフ 」 を作りますわ。




まずは材料から。 




牛こま肉 ( お好きなだけ )
マシュルーム ( 1パック )
玉ねぎ 1個 ( 写真の玉ねぎは、あめ色玉ねぎを冷凍したものですが、あめ色にしなくても大丈夫。) 

セロリ 半分  ( すりおろす )
にんじん 半分 (   〃   )
玉ねぎ  半個 (   〃   )
にんにく 1かけ (   〃   )

トマトジュース 2C
赤ワイン 1C
ソース ( ケチャップでも可 )

バター ( 適宜 )
小麦粉 ( 大2ぐらい ) 

パセリ
コーヒーミルク or 生クリーム
牛脂 ( 牛肉の棚の横に置いてある物をもらってきましょう。)




1 まず、下準備として、牛肉にコーヒーミルクをからませ、塩コショウしておく。






2 フライパンに牛脂を入れ、玉ねぎを炒め、( 玉ねぎはあめ色にしなくても大丈夫です。)

牛肉、マシュルームを炒め、塩こしょうする。


3 そこに、にんにく、玉ねぎ、にんじん、セロリ をすりおろしながら加えて炒める。 







4 そこにバターを入れ、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。





5 赤ワイン、トマトジュースを加えて、塩、ソース( ケチャップでも可 ) で味を整え、あればローリエを入れて、とろみがつくまで煮込む。







6 最後にパセリを振って、コーヒーミルクをかけたら できあがり。 





でき上がりまで30分もかかりませんが、缶詰のデミグラスソースを使うよりも本格的な味になります。大人の味がわかる人はやってみると良いでしょう。 ちなみにケチャップとソースを混ぜた味が好きな人には向きませんので、やめておく方が賢明でしょう。これより更に簡単にしたい人は、トマトジュースをトマトベースの野菜ジュースにすると、セロリが省けると思います。
それでは、今日もワンパンチ  


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