鍋焼きラーメン

さて、今日は取材で高知入りッス。
さっそく名物の紹介のネタを仕入れようと思い、ご当地ラーメン店へ来ています。
高知からちょっと走り須崎という町の名物が『鍋焼きラーメン』。
今回はなかがわというラーメン屋さんで食ってます。
見た目は月見そば風で素朴な味のラーメンですね。
麺は黄色い玉子麺ってやつ。
鶏の細切れが入っていていいダシが効いてますよ！
変わってるのはどこの店も竹輪入り。
竹輪も名物なんでしょうか？

夕方からは早速ウエーディングを試みてみようと思います。