今日は、魚が食べたくて「カレイ」を買ってきました。
シンプルにしょう油・酒・みりん・出汁で煮ました。
付け合せは、ニラの卵とじ、豆腐とあげのみそ汁。
炊き込みご飯（鶏肉、人参、干ししいたけ、こんにゃく、あげ）
炊き込みご飯は、というか最近、炊飯器で炊いても
美味しくなくなってきたので、圧力鍋で炊いてますが
水加減がばっちりだったみたいで、大変美味しくできました。
＜今日の買い物＞
水菜 ピーマン えのき まいたけ カレイ 牛肉（500ｇ）
ウインナー そば(乾麺） サラダ油 干ししいたけ
焼きそば３×２ ソーセージ６×２ 牛乳２ 豆腐 あげ 納豆
シンプルにしょう油・酒・みりん・出汁で煮ました。
付け合せは、ニラの卵とじ、豆腐とあげのみそ汁。
炊き込みご飯（鶏肉、人参、干ししいたけ、こんにゃく、あげ）
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私は、な～ちゃんプラス刻んだごぼうを入れますよ。
家の旦那が始めて息子達が真似している食べ方。
翌日の朝、炊き込みご飯の冷ご飯にお湯をかけて
さらさら食べてます。
これがなかなか美味しいらしくて、いつも朝の分まで
多めに焚きます。
その食べ方、旦那の実家でもやってたし
旦那もやります。
なんかね、お湯加減が重要なんだそうで・・・
私が入れてあげると、いつも多すぎて文句言われますよ～
たぶん、昔、電化製品がまだそろってない頃。
今みたいにジャーで保温ができなかったんだと思います。。
その時にあったかく食べるための知恵なんじゃないかしら？
と思います。。(実際のところはわかんないけど）