冷蔵庫の残りはなぁに?

子供たちは独立し、夫婦だけの暮らしとなりました。会えたときには家族みんなでお酒も飲めるのが楽しいです。

マーラーカオ

2011-02-24 15:25:46 | 調理したよ。
北電から毎月もらうパンフレットみたいなものに、作り方が載ってたので作りました。


材料(5個分)
ホットケーキミックス 100g
たまご 1個
てんさい糖 35g
しょうゆ 小さじ1
牛乳 50cc
サラダ油 大さじ2
甘納豆 適量(アクセント的な、今回は使いませんでした)


作り方
ボウルに卵を割りほぐして、てんさい糖を加えてよくすり混ぜ
しょうゆ、牛乳、サラダ油を順に加える。
ふるったホットケーキミックスを入れ、粘りを出さないように混ぜる。
 
紙を敷いた型に流しいれ、甘納豆を散らす。

パンフレットではホットプレートにお湯を張って、7~8分蒸すと
書いてありますが、圧力鍋で蒸しました。

忘れないようにメモっておきます。
圧力鍋では、1分加圧して、自然放置でふたが開くようになったらOK。

家族が増えます

2011-02-03 16:19:12 | 初めてのホストファミリー
行動的なあやの、思いつきで
「英語ぺらぺらになりたい…留学がいいと思うけど費用が…
あ、留学生を家に預かればいいんだ!」
という発想から
留学生のあっせん??というのか、受け入れるための準備をしてくれている団体に
問い合わせをしたところ・・・

初めてだし、短期で…と思っていたのですが
「早速、3月から10か月間よろしいですか?」と連絡があり・・・
(どうやら、大変そうだし受け入れ可能な家が少ないらしいです。そりゃそうだよね)

なんだかんだで、受け入れることにしました。
我が家のプロフィールを作成しそちらの団体に
送ってしばらくした先週、家に住むことになる
アメリカの女の子からメールが届きました。

もちろん、英語で。
英語が嫌いなので、返信などはすべてあやにまかせています。
彼女が来てからも私は、“日本語オンリーのお母さん”でいくつもりです
(オンリーが日本語じゃないって??)

どんな日々が始まるのか、ちょっとドキドキです。