ストーブの前でくつろぐロビン

「ここは　あったかいにゃ～～」




朝晩、冷えてきたのでストーブをつけると
すかさず特等席を陣取り、くつろぎはじめます。

牛肉ときのこのドリア

何年か前に、作って以来気に入っている牛肉ときのこのドリア。

材料は
ご飯、マイタケ、しめじ、玉ねぎ、牛肉（安物の薄切り肉）
ホワイトソース、とけるチーズ、すき焼きのたれ

玉ねぎと、きのこをバターで（他の油でもいいかな）炒めて、ご飯も入れる。
それを、すき焼きのたれで味付け
（この段階では「バターしょう油ご飯」っぽい味のしっとりチャーハンって感じ）

それらを、耐熱容器にいれて、うえにホワイトソースをかける。
さらにとろけるチーズものせてオーブンで焼く。これだけです。





つづいて、肉豆腐。
見た目はあんまり～？？
だけど、美味しかったみたいです。（あやが。。。）



あや「にくドーフっていうから、またなんかへんな煮物みたいなものかと思ったけど、おいしいねぇ～♪」

へんな・・って・・・
そんなに創作料理ばかり作ってませんが？
褒めていながら、トゲがある。。口の悪さは、パパゆずり・・・

白菜メンチとんカツ

なんとなく・・・思いつきで作ってるうちに出来てしまった一品。

「白菜が残ってるなぁ」
「豚肉もあったなぁ・・・」

と、ここで単純に「鍋」にでもするところでしょうが
その日は旦那が晩ご飯不要だったので却下。
野菜炒めなんてもっと食べないだろうし。
（どちらも肉は食べても白菜の消費には繋がらない）

何とかバレずに混ぜる事が出来れば・・・
そういえば、キャベツメンチカツなんていうのもあったなぁ・・・
と、たどりつきました。（あれは合い挽肉を使うのかしら・・・？）

白菜と、豚の切落し肉をキカイで混ぜてミンチ状に。。
適当につなぎのパン粉やたまご、下味（塩コショウ、ソース他）をいれ
タネを作り、衣をつけて揚げました。
（引き続き風邪予防に、にんにくとしょうがもいれました）


揚げたにおいが、「ザンギ」っぽかったようで
あやが「からあげ～！？！」と、期待して見たお皿には『コロッケ？』しか
載っていなくて、がっかりしていたけど
味はまぁまぁだった様子。
白菜が入ってる事には気付かなかったみたい。合格。。だよね？




それでも、白菜が消費しきれず、後日鍋にして食べました。
写真は撮らなかったけど。。

風邪予防に

あきが熱を出した。のどが痛いらしい。
少食だし、偏食なのですぐ弱る。
今さらおそいが、にんにくとしょうがを多用して
おかずを作る。

体があったまるように、でんぷん粉も使う。

祝

お祝いの赤飯を炊きました。
が、あやは赤飯が好きじゃないので
あやの好物の、サーモン、肉じゃが（ちょっと変わった材料）
あさりのみそ汁、コロッケ＆のり巻き（義母からおすそ分け）

ふじっこふじっこ

りょうてんさぁ～～～～～ん！！おまたせっ！！
炊き込む前の状態も撮りましたよん。。


今回の　＜ふじっこ多喜子さんレシピ＞
ふじっこ１袋弱（１袋でもいいと思うけど、おにぎり用にちょっと残した）
ツナ１缶(油は捨てる）
人参ちょこっと
たけのこ（ちょっと余ってたので、、、なくても・・なかった方が・・・）
米３合

調味料
しょう油、大１
みりん、小１
酒、小１
しお、少々
だし汁（こんぶ１番だし）調味料とあわせて３合のご飯を炊く分量
(出汁じゃなくて水だけでもいいのかも・・・ふじっこからだしが出るので）

調味料の分量ですが、目検討だったりします・・・（汗）
加減してください。


あとは、炊飯器次第です。

白いプリン～芽室じゃがいも編

ちょっと気になって買いました。
白いプリンの上にじゃがいもクリームがのってます。舌ざわりがざらざらしてモンブランクリームっぽい。