な～ちゃんラーメン

最近寒いですねーー
ストーブもガンガン焚いちゃってます。
部屋を温めるだけじゃもったいないので、ストーブの上で
だしを出す。

豚骨と鶏がらなどをお湯にぶち込み、あとはストーブに乗せておくだけ。
華味もしょう油ラーメンの素で特製ラーメンの出来上がり。

今回は、豚肉のかたまりでチャーシュー（焼き豚）もつくって
チャーマヨ丼も一緒に食べました。
ラーメン屋さんみたいでしょ

皮まで手作り餃子

豚挽き肉が安かったので買ってきました。
さて、なにを作ろう・・・？？？
と考えてる時に、あきが

「また、餃子作ってね」と言ってきたので早速作った。

（前に学校で餃子つくりを体験したので、ときどき作りたくなるようです）

が、しかし
皮が無かった。。。
その日は悪天候でちょっと吹雪いてて、皮だけのために
外に出るのが嫌だったので作ってみました。


小麦粉　１００ｇ
強力粉　１００ｇ
水（お湯）１４０ｃｃ
塩　少々（小さじ１程度）

もちもちしてて、結構美味しかったよ～

スキーの練習

一ヶ所のみだけど、中学生まで乗り放題のリフト券があるのに・・
慎重なあきは足で登って滑って・・・の繰り返し。
それに付き合い筋肉痛。
あやは一人で転びまくり富良野のスキーレベルの高さに悔しそう

らびんちょ

弟の猫だす。
年末、泊まりに行った時に膝に入ってきましたー

牛肉のかたまり肉じゃが

eveＶさん、ありがとう！
食材早速使わせてもらってまーす

こんな変わった肉じゃがも、たまにはいいね。
なかなか好評でした。

手羽先の甘辛煮

冬の乾燥した空気にさらされて、お肌がカサカサです。
そんなときはコラーゲン！
ってことで、思いついたのが手羽先。

そのへんに転がっていたごぼうも入れて、ついでにゆでたまごも一緒に煮ました。

きりたんぽ鍋

年末年始、体調壊してしまったり
治ってからも留守がちだったのでアップし忘れてました。

年末に作ったと思う「きりたんぽ」もどき鍋。
ちゃんと売ってるきりたんぽを買えばいいんだけど
残りご飯を使って作った自家製きりたんぽもどき。
それなりに・・・充分美味しいです。

あきたこまちのような粘りはないので、片栗粉をちょっと入れました。
鶏肉とマイタケとごぼうでいい出汁がでます。