みよしの餃子鍋

肉や魚類を切らしていたんだけど、買い物に行きたくないし
寒いこの時期、部屋も体もあったまる「鍋」を食べたくなります。。



ってことで

以前作った豚スープ鍋の感じで・・・餃子鍋にしました。

北海道ではおなじみの「みよしの餃子」が冷凍してあったので
それを使い、めんつゆやポン酢でいただきました。
仕上げはそうめんを入れてみました。

しかし・・・明日は買い物しないとダメかなぁ・・・・


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ウコッケイ月見そば

１１～１２日に、急に実家に行くことになり
旦那抜きで行ってきました。
「ゆっくりしてていいよ」と、母や姉にやさしく言われ
すっかりその気になって甘えてきました～～（照）

その時に、蕎麦（乾麺）などをいただき
珍しい「うこっけい」の玉子もいただきましたので
「うこっけい月見そば」にしました。
だしはいつもの「鴨だし」

ウコッケイの玉子は、ＭＳサイズの鶏の卵よりも
さらに一回り以上小さく
味は、濃厚でとても甘味があります。
ご飯にかけてもめちゃウマです

買うと（といってもあんまり売ってるのすらみないけど）
すごく高いらしく、貴重なものを食べられて幸せです～

すきやきなのだ～

１０日の夕食です。

実家が牧場のｅｖｅＶさんが、美味しい牛肉と
材料を持って来てくれました。

野菜などの下ごしらえもしてきてくれたので
楽をして美味しいものをいただけました。
どうもごちそうさま♪