丸ノ内 レ・カーヴ・タイユヴァン

パリの名店タイユヴァンとその代理店であるエノテカのショップが丸ノ内にオープンし、ようやく行ってみました。ワインショップにラウンジが併設されてたお店です。ワインショップをぐるりと見た後にラウンジへ。

本来ならばワインショップで購入したワインなら１本1,500円の持ち込み料ですのでその方がお得かもしれませんが、今回は、ラインナップを知るためにグラスワインにしました。１０種類ほどのグラスワインがあり、普段ではあまりグラスでは味わえないようなものもあるのが魅力です。お料理は千円台から２千円台のアラカルトで、ビジュアルはかなり斬新。そして、口に入れるとまたびっくり、美味しいのです。

テーブル席とカウンター席がありますが、２人ならカウンターがお勧めかな。定員さんはワインもお料理もよく把握していらっしゃるので話が弾みます。

それにしても、丸ノ内界隈は次々にビルがリニューアルし、新しいショップも増えて楽しい町ですね！


　【本日頂いたワインとお料理】
　　-Wine-
　　Ch.Marjosse, Entre-deux-Mers
　　Madiran Tahlevent 2002
　　Ch.Les Trois Croiv, Fronsac
　　Gevrey Chambertin, Taillevent 1999

　　-お料理-
　　冷製フォアグラのコンフィ　ソースマリアージュ
　　蛤のグラタンういきょう風味
　　子羊のグリル　クレソン、ドライトマト、マスタード３食のソース
　　オッソーイラティとブラックチェリーとサラダを添えて


【はまぐりのグラタン　ういきょう風味】


【オッソーイラティとブラックチェリーとサラダを添えて】



　【LES CAVES TAILLEVENT 丸の内】
　　東京都千代田区丸の内3-2-3 富士ビル1F
　　03-5208-8371
　　11：00～21：00
　　ラウンジは22:00LO